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麻鴨洗淨,剪成塊,焯水鍋里加生薑、乾紅辣椒、八角、生抽、老抽、冰糖(砂糖也可)
倒入啤酒漫過麻鴨
大火煮開,轉中小火燉煮35-40分鐘
加入土豆塊燉煮5-10分鐘,完美出鍋麻辣鮮香,超級下飯
整個烹飪過程不加一滴水哦!
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