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蔥姜梭子蟹,輕鬆上手

家常菜 閱讀(2.32W)
蔥姜梭子蟹,輕鬆上手的做法步驟圖

用料  

梭子蟹
生抽
澱粉
魚豉油

蔥姜梭子蟹,輕鬆上手的做法  

  1. 梭子蟹刷乾淨,砍成兩瓣,露出的部分裹上澱粉

    蔥姜梭子蟹,輕鬆上手的做法步驟圖 第2張
  2. 蔥段、薑絲備用

    蔥姜梭子蟹,輕鬆上手的做法步驟圖 第3張
  3. 熱油下鍋大火將螃蟹煎炸至8成熟(5分鐘左右)

    蔥姜梭子蟹,輕鬆上手的做法步驟圖 第4張
  4. 螃蟹盛出備用

    蔥姜梭子蟹,輕鬆上手的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋內留少許油,下薑絲、蔥段小火爆香,倒入螃蟹,加2勺料酒、1勺生抽、3勺蒸魚豉油翻炒1分鐘,關火,再放入少許蔥段,盛出裝盤,極鮮的梭子蟹完工😋

    蔥姜梭子蟹,輕鬆上手的做法步驟圖 第6張