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家常菜
家庭版滷雞腿(低脂好恰)
01-13
第一步,雞腿化開第二步,洋蔥切丁,薑切片第三步,熱油熗鍋,翻炒均勻,放入雞腿,倒入料酒,兩面微熟,加水,水位與雞腿齊平,加醬油,放一點糖提鮮第四步,大火煮5分鐘,轉中火火煮20分鐘用料雞腿4只生抽3勺料酒2勺洋蔥半顆姜3-5片白糖半勺家...
牛肉土豆泥+蒜蓉小龍蝦
01-09
孩子爹不知道多少年前看過一個美國電影,說裏面的牛肉土豆泥看起來特別好吃,趁着家裏有牛肉給他試了一下,好像有那麼點兒意思,又不完全是那麼回事兒。家常菜嘛,吃唄~...
羊肉汆蘿蔔絲
01-09
用料白蘿蔔2根羊肉片500克香菜1根白胡椒粉4勺鹽勺的四分之一姜5片蔥半根的半根花椒5粒大料少許蒜2瓣粉絲1把香油1勺羊肉汆蘿蔔絲的做法備菜:白鬍蘿蔔,去皮,切條,儘量細超市買的現成的羊肉片熱水泡龍口粉絲鍋裏放水,開後,蘿...
鮮菇豆腐盒子
01-07
在外面吃到這個好吃,所以就自己動手做了下,記錄在這裏,以後在想吃直接來這裏找就可以了。裏面的調料的用量,在視頻中有提現出來,可以直接用一樣的大小勺子用料老豆腐1塊馬蹄2個鮮香菇2個紅菜辣椒半個白蘑菇2個小蔥2根老薑...
苦瓜炒蛋(傻瓜炒傻蛋)
01-27
用料雞蛋4個傻蛋生抽1勺鹽少許苦瓜1根雞精少許苦瓜炒蛋(傻瓜炒傻蛋)的做法苦瓜去心備用把四個傻蛋攪勻來兩瓣蒜熗鍋吧傻蛋不焦用小火前提鍋跟油夠熱差不多就可以裝盤備用少油放兩瓣蒜熗鍋放入傻瓜斷生就可放入備用的雞...
今天做的雞爪太好吃啦,不加一滴水香辣入味,無敵下飯
01-05
今天做的雞爪太好吃啦,不加一滴水香辣入味,無敵下飯...
來自花青素的自信,這樣就很棒呀
01-09
給你們說個㊙️,是我經常喝輕食店的一個年輕姐姐告訴我的,她說她自己經常喝!(爲什麼說她年輕了,因爲她的面板比我好)不知道寶們是不是一曬就黑,反正我是,統稱黑黃皮,出門不化妝那根本就不會下樓,還好而今戴口罩,那不然真是難以想象...
素版 夫妻肺片 榆耳與竹蓀帽的相遇
01-06
【榆耳】屬於菌類,含有23%左右的粗蛋白質,0.3%左右的粗脂肪,算是一種蛋白質含量比較高且脂肪含量比較低的食物。蛋白質含有種類豐富齊全的21種氨基酸,特別是人體不能合成的必須從外界攝取的全部必需氨基酸,佔總氨基酸含量...
鮮嫩白切雞
01-07
一道保持原汁原味的快手美食雞肉的鮮嫩與小料的醇香是絕配用料雞腿2只蔥薑蒜料酒鹽焗粉百里香碎蔥油或者自己熬味啉白糖克鹽胡椒粉冰水克鮮嫩白切雞的做法雞腿洗淨撒料酒鹽焗粉百里香碎給雞腿按摩鹽焗粉上色後煮出來...
辣椒罐肉
01-05
做一個我媳婦愛吃的辣椒灌肉用料青椒2~4個五花肉餡100克雞蛋1個鹽適量啤酒半罐生抽2勺耗油1勺辣椒罐肉的做法備菜食材1.青椒2~3個,尾部掏空2.將肉餡100克、雞蛋1個(我放2個有點多)、紅薯粉或生粉、食用鹽5克攪拌3.將拌好的...
傳統川菜椒麻雞
01-11
椒麻味型,川菜24味型之一。椒麻辛香,味鹹而鮮。多用於涼菜調味,今天帶來一道傳統的蔥香椒麻雞用料雞腿4個小蔥150克紅花椒適量方竹筍250克蠔油一小勺鹽3克味精適量雞精適量香油少許傳統川菜椒麻雞的做法適量的紅花椒用清...
天麻紅棗烏雞湯
01-11
用料天麻適量烏雞半隻紅棗3顆姜3片天麻紅棗烏雞湯的做法天麻片用清水浸泡片刻;雞肉冷水下鍋,飛水,加姜和料酒;飛水後沖洗乾淨雞肉浮沫;紅棗去核後切片和天麻一起放進燉鍋裏,1.5小時;開喝前加鹽調味。...
🎋竹筍燒肉🎋
01-13
疫情當下,網購了一些乾貨囤了起來,有:筍乾、貢菜乾、蘿蔔乾……筍乾跟臘肉應該是絕配吧!家裏沒有就用五花肉片來代替啦~另外涼拌貢菜也很好吃,等下回做的時候再記錄分享✨用料筍乾10片五花肉1小條香蔥3根姜2片大蒜3瓣小米椒...
下飯菜,辣椒炒肉
01-06
用料肉100克青椒20個老抽1勺蒜5瓣鹽5克蔥花1根下飯菜,辣椒炒肉的做法蔥蒜備料二荊條辣椒斜刀切肉切長條熱搜炒肉,五分鐘加入蔥蒜爆鍋加辣椒,兩分鐘加調味料,一分鐘出鍋...
肉絲酸辣土豆絲
01-27
酸辣土豆絲是一道非常常見的農家菜,做法簡單快捷,酸酸辣辣的也是最下飯的一種家常菜。這道菜配上一些胡蘿蔔絲和青椒,顏色更好看,讓人更有食慾,剛出鍋的酸辣土豆絲香香酸酸的味道最是開胃,所以,酸辣土豆絲是所有在家做飯的人...
家常菜番茄炒花菜
01-09
用料花菜1個西紅柿1個鹽2克生抽1勺蠔油1勺家常菜番茄炒花菜的做法花菜用鹽水泡5分鐘,清洗乾淨一朵切開兩半裝盆備用接着鍋中燒開水,倒入花菜,放點鹽,焯水斷生盛出備用西紅柿清洗乾淨切塊裝碗接着鍋中放油,開中小火,倒入西紅...
🌸金湯野米遼參🌸野米海蔘🌸南瓜野米煨遼參🌸
01-13
🌸愛生活🌸愛美食🌸記錄生活中的小美好🌸用料海蔘1只南瓜適量鹽適量野米適量現熬高湯(翻菜譜)1碗生粉適量糖少許🌸金湯野米遼參🌸野米海蔘🌸南瓜野米煨遼參🌸的做法野米洗淨提前一晚浸泡泡好的野米上鍋蒸50分鐘,蒸到野米...
青筍乾炒肉絲
01-05
前幾天看到菜市場的青筍才賣5毛錢一斤,買了10斤來做了一些泡菜,剩下的都曬成了青筍乾,成都最近的天氣,只需要2、3天就完全曬乾了,曬乾後就得到了這麼小小的一盤,但也夠做三次菜啦!用來涼拌、吃火鍋、炒菜都可以。用料青筍乾1...
“水煮牛肉”郫縣豆瓣醬私方
01-06
被很多吃過的朋友要求出方子,有些看到圖的也在求方子的香菜水煮牛肉,高麼寫出來,分享給大噶。真的很好吃!幹掉三碗飯不在話下那種。用料牛裏脊/菲力400克豆瓣醬2勺姜1顆蒜1顆蔥5根香菜5根幹辣椒10個花椒30粒玉米澱粉20克...
鹹蛋糯米腸
01-06
娃喜歡吃香腸,也愛吃糯米飯。外面香腸添加劑多,乾脆自己兩者結合做一個糯米腸吧。用料糯米500克豬肉碎380克熟玉米粒80克胡蘿蔔細丁70克熟鹹蛋黃碎50克腸衣4根洋蔥切細丁30克蠔油30克老抽5克生抽15克雞精10克姜粉適量椒...
嫩滑牛肉
01-07
這道菜老少皆宜用料牛肉克蠔油勺鹽克油克嫩滑牛肉的做法牛肉切薄片浸泡一定要多衝洗幾遍看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖可儲存一個星期看圖看圖圖片上有字看圖圖圖圖最後補發一張...
生爆肥腸
01-09
夏天下酒良配小菜香辣過癮這樣做的肥腸不僅沒有異味還不柴...
低脂西葫蘆炒胡蘿蔔木耳
01-11
用料西葫蘆1個胡蘿蔔1根木耳8朵鹽3克生抽1勺陳醋1勺低脂西葫蘆炒胡蘿蔔木耳的做法食材:西葫蘆清洗乾淨切片,木耳泡發,胡蘿蔔切片調料汁:鹽,生抽,陳醋(放點醋更能提香)鍋中放油,中小火,把胡蘿蔔炒製出紅油(我放的油少,會加點水進去...
爆炒小烏魚
01-09
農村大席上的經典美味小炒,來一份,賊拉好吃!!!!用料姜適量蔥適量蒜適量生抽1勺鹽5克花椒一撮料酒2勺幹辣椒1撮胡椒粉適量烏魚仔一斤青辣椒2只蒜黃一小把木耳適量朵黑胡椒適量香油幾滴白醋適量爆炒小烏魚的做法將買來的小烏...
不用油炸的香辣小龍蝦
01-05
夏天是小龍蝦的季節,去外面店裏吃的那些很髒的,還是自己在家裏做,又幹淨又衛生。用料小龍蝦1500克料酒2勺花生油4勺蔥白1棵薑絲1塊蒜片6只豆瓣醬2勺生抽1勺蠔油1勺啤酒1罐開水1碗五香粉1勺老抽1勺白糖2勺雞粉1勺蒜蓉3只...
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