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今天偶然遇到了一個賣秋葵的老大媽,又偶然遇到一個賣牛肉醬的老大爺,輝仔就小創意的把他們兩個結合了一下下,沒想到獲得了家人的一致好評。
用料
辣子秋葵的做法
煮開一鍋水,滴幾滴油,一點點鹽,秋葵焯水至斷生
撈出浸入冰水後即可改刀成半段,擺盤
蒸鍋水燒開蒸五分鐘,倒入一勺子蒸魚豉油,均勻鋪上一勺子牛肉醬,一勺子花生米葵花籽辣子醬,熱鍋起油,澆上一點點熱油,上桌
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