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辣子秋葵

菜譜 閱讀(2.96W)
辣子秋葵的做法步驟圖,辣子秋葵怎麼做好吃

今天偶然遇到了一個賣秋葵的老大媽,又偶然遇到一個賣牛肉醬的老大爺,輝仔就小創意的把他們兩個結合了一下下,沒想到獲得了家人的一致好評。

用料  

秋葵5
醬油 1勺
牛肉醬 1勺
花生米辣子 1勺

辣子秋葵的做法  

  1. 煮開一鍋水,滴幾滴油,一點點鹽,秋葵焯水至斷生

  2. 撈出浸入冰水後即可改刀成半段,擺盤

  3. 鍋水燒開蒸五分鐘,倒入一勺子蒸魚豉油,均勻鋪上一勺子牛肉醬,一勺子花生米葵花籽辣子醬,熱鍋起油,澆上一點點熱油,上桌