极易上手的香芋球

这是一个悲伤的故事，做这份香芋球的目的纯粹是为了解决家里不受欢迎的食物ಥ_ಥ，看了看别家的菜谱，各种缺少辅料，试做过程中也有纰漏，为了弥补纰漏从而诞生了我的第一个菜谱分享(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，真是可喜可贺可喜可贺～

用料  

极易上手的香芋球的做法  

1. 芋头蒸熟捣成泥，我用平底的勺子按压的

2. 加入糖，我用的绵白糖，可以用细砂糖，粗砂糖怕化不开；一点点加牛奶，不一定全加完，加多了会太稀成不了球，我图上这个程度可以做，但已经有点儿偏湿了，可以边加牛奶边观察

3. 取适量拌好的芋泥，在面包糠里滚几圈，直到包裹好，如果上一步不小心和稀了也不用怕，揪一坨在里面滚几下依然能成球

4. 裹好啦！到这一步其实就已经可以开吃了(⊙_⊙)，面包糠是我用自己做的牛角面包做的，所以已经很香甜，都是熟的食材，所以现在吃已经很香甜可口啦

5. 适量油下锅炸，面包糠颜色变深即可，多翻面以免炸糊了

6. 炸过的会更香一些，但吃多了可能会腻，我炸了一半，可以换着吃(*¯︶¯*)

小贴士

原本为了增加颜色想要在芋泥里面加果酱，但担心果酱高温以后会变质就放弃了，估计加一些紫薯比较好，颜色也会更好看～