冬季最佳下午茶——泡茶

聽祖輩説泡茶起源於江西！而我們的老祖宗是由江西遷來了廣西，所以才會每年入冬和春節都會做這麼一道茶。它不同於一般意義上的茶，它的口味鹹甜適中，而且不拘於材料，完全取決於自己的喜好，想吃什麼就放什麼，非常靈活。
沒有吃過的可以嘗試嘗試 沒準你會愛上一發不可收拾！

用料  

冬季最佳下午茶——泡茶的做法  

1. 1、先把生薑洗淨拍碎，加鹽，用擀麪杖在碗裏和鹽充分舂碎，舂至少許薑汁出現。
   2、花生和苞穀粒炒香，燒一壺開水，備用。
   3、準備小碗，將生薑碎，紅糖末，茶葉，花生苞谷，葡萄乾，蜜棗，冬瓜糖，生薑糖，椰絲等你愛吃的材料每樣加一點在碗裏。
   4、衝入開水，靜待1-2分鐘，即可享用。

2. 我裝了三小碗

3. 左邊兩碗加入了開水

4. 開始享用咯！

小貼士

建議用小碗盛，材料多次少量放，因為泡茶可以無限續碗，越往後喝越有味道，那樣也不容易撐肚子。