小番茄烏梅

炎炎夏日，大人及寶寶常常胃口不好，這款小菜用番茄的酸味中和了烏梅蜜餞的甜酸，開胃又消食。

為了方便製作，小番茄要選擇個頭較大，果實飽滿的品種。

用料  

小番茄烏梅的做法  

1. 1.小番茄洗淨，去蒂。

2. 2.按小番茄的個數，把烏梅切成同等數量的薄片備用。

3. 3.用刀在小番茄上對切一下，注意不要切斷。

4. 4.每個小番茄中塞入一片烏梅乾。

5. 5.放入冰箱冷藏15分鐘即可。

小貼士

烏梅的酸味可刺激人體的唾液分泌，生津止渴，但腸胃不好的寶寶要少食。