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關於炸鍋做法步驟圖解
關於炸鍋做法步驟圖解
[空氣炸鍋]戚風蛋糕
01-03
組織細膩濕度適中不回縮不塌陷用料雞蛋3個玉米油30克牛奶40克低筋麪粉60克白醋/檸檬汁幾滴白砂糖40克其中蛋黃糊15g蛋白糊25g[空氣炸鍋]戚風蛋糕的做法[製作蛋黃糊]油💧➕牛奶🥛➕糖15g混合均勻充分乳化(看不見大油滴狀)[制...
空氣炸鍋版黃油蒜茸金針菇
01-06
用料金針菇一把黃油15克生抽2勺老乾媽0.5勺李錦記蒜蓉醬3大勺葱一點空氣炸鍋版黃油蒜茸金針菇的做法1)金針菇去根洗乾淨,擠幹水分放進空氣炸鍋2)3大勺李錦記蒜蓉醬,一點點🤏老乾媽,能吃辣的多放些~兩勺生抽一起拌勻3)均勻的...
烤雞翅(無油,空氣炸鍋,零廚藝)
01-13
繼上次嘗試空氣炸鍋做薯角後,這次再試試肉類,不翻車的懶人福音!用料雞翅10個琵琶腿3個奧爾良燒烤醬110g料酒適量葱姜適量烤雞翅(無油,空氣炸鍋,零廚藝)的做法用的這種新奧爾良燒烤醬雞腿洗淨,清水泡半小時在每個雞翅雞腿上都...
空氣炸鍋自用食譜
01-13
空氣炸鍋半成品火候大合集不定期更新用料雞塊8個空氣炸鍋自用食譜的做法上校雞塊8塊200度風炸10+5小酥肉200g200度風炸10+5培根雞腿180度烤20分鐘200風炸6+4生骨肉/雞翅180度烤20分鐘200度風炸6+4牛肉可樂餅180度烤20...
空氣炸鍋烤火山石烤腸
01-13
娃愛吃烤腸,自己買品牌的半成品原料在家烤,乾淨衞生。用料火山石烤腸6根炸鍋油紙一張空氣炸鍋烤火山石烤腸的做法準備好的火山石烤腸。兩面切花刀。空氣炸鍋提前200度預熱五分鐘,炸籃鋪上油紙,放上烤腸。200度烤12分鐘左...
空氣炸鍋黃油麪包
12-31
先要從上海疫情説起。已經被封控在虹口2個月了,説起來這次也是我的疏忽,明明可以回徐匯大花園式的小區,然後卻被封在借住的31樓,擔心電梯交叉感染,下樓一次都是擔憂。回到家首要是消殺清潔。説到正題-做麪包吧!女兒平時喜歡...
空氣炸鍋蛋糕(用普通麪粉)
12-30
第一次用空氣炸鍋做蛋糕,條件有限,沒有黃油,沒有蛋糕粉,用普通麪粉和澱粉,食用油來代替這些了用料雞蛋2顆普通麪粉30g澱粉10g純牛奶30g食用油(玉米油)20g白醋2g白砂糖20g空氣炸鍋蛋糕(用普通麪粉)的做法兩顆雞蛋,蛋黃和蛋清...
空氣炸鍋萬能食譜2.0
01-02
居家隔離終於盼來解放~決定把這兩個月的食譜總結記錄下留個紀念~家裏換了新的空氣炸鍋,菜譜食譜更加簡便易行了~全方面的提升,給隔離期間帶來了很多幸福感~感恩~空氣炸鍋真的要大一點更省事哇~從美的的1.5L升級到松下的4L後,連...
自制 乾花(烤箱/空氣炸鍋都適用)
01-27
多次適用,而且存放很久,圖上這一把已經放了四個月用料花有多少是多少儘量是玫瑰花這類花花苞樣子我烤過向日葵不行花瓣薄而小,花心大而後,時間温度都將就不了自制乾花(烤箱/空氣炸鍋都適用)的做法假裝是空氣炸鍋的鍋,這沒放...
空氣炸鍋手抓餅惠靈頓牛排
12-31
用料雞蛋1個鹽少量牛排180克手抓餅2片黑胡椒粉適量食用油適量白蘑菇6小隻洋葱1/4個芝士碎適量空氣炸鍋手抓餅惠靈頓牛排的做法牛排自然解凍,抹點油,撒上鹽和黑胡椒,平底鍋裏兩面煎變色白蘑菇和洋葱切碎後炒到沒什麼水分,...
空氣炸鍋脆皮炸雞(無油極簡0難度)
12-31
外殼酥脆,肉嫩多汁,超乎想象。超簡單,有手就能做。全程只用一個盆,不放一滴油。用料雞翅中10只料酒1勺黑胡椒粉磨很多圈生抽1勺鹽半個蠶豆大蜂蜜一大勺生薑5片洋葱1/4個切絲蠔油1甩炸粉裹滿為止空氣炸鍋脆皮炸雞(無油極簡0...
懶人空氣炸鍋蛋撻(自用)
01-01
用料牛奶一盒250ml雞蛋2個白砂糖小鐵勺半勺蛋撻皮8-9個懶人空氣炸鍋蛋撻(自用)的做法雞蛋打散,倒入牛奶和白砂糖,把湯攪拌至融化。將蛋撻液倒入蛋撻皮,放入空氣炸鍋10分鐘,看老嫩適度增加一兩分鐘。...
空氣炸鍋家庭版脆皮五花肉
01-27
簡單美味又划算,沒事在家裏動動小手來一餐用料五花肉一條姜三片片鹽少許生抽2勺雞粉少許耗油少許八角2個孜然粉或燒烤粉適量空氣炸鍋家庭版脆皮五花肉的做法五花肉切成兩塊洗乾淨下鍋,放入八角、薑片以及少許鹽,開大火煮...
空氣炸鍋排骨,太香太好吃了!
12-30
順豐快遞復工了,最近買的幾樣東西都陸續到貨了,其中就有我最愛的空氣炸鍋!到家的第一天就趕緊開鍋,做了一盤排骨,真的太好吃了,一盤根本不夠我吃!空氣炸鍋開鍋也很簡單,先用洗潔精清洗乾淨,擦乾後調到最高温度空燒10分鐘,再放入...
空氣炸鍋時間表
12-31
用料雞蛋玉米油空氣炸鍋時間表的做法空氣炸鍋時間表...
泰森十翅一桶空氣炸鍋(備忘)
01-01
在滬疫情居家,冰箱塞不下,把泰森的包裝拆了,後面想起來用空氣炸鍋卻忘了要多長時間,故做個備忘,希望也能幫到相同情況的朋友(另外也是因為看了瞬息全宇宙,想把Raccacouille這個名字註冊了:p)用料泰森新奧爾良烤翅或十翅一桶1盒...
無麩質無蛋空氣炸鍋炸豬排
12-30
我們羣裏有個媽媽説可以嘗試椰蓉代替麪包糠,給了我靈感!今天就來做無麩質無蛋空氣炸鍋炸豬排啦!用料大排3只木薯澱粉(或者其他澱粉)10克水若干克椰蓉30克無麩質料酒(千禾糯米料酒)1勺無麩質蠔油(沙井)2勺植物油30克無麩...
空氣炸鍋—帶魚
01-01
空氣炸鍋少油版帶魚,減脂期可以吃的高蛋白食物。用料帶魚3條葱2根姜4片生抽2勺料酒2勺耗油1勺鹽10克雞精1勺雞蛋1個小酥肉專用粉40克食用油20克空氣炸鍋—帶魚的做法帶魚去掉魚頭(整條魚狀態下)之後用剪刀減掉魚鰭。清理...
烤箱和空氣炸鍋版薯條🍟
01-05
做過幾次空氣炸鍋版的和烤箱版的薯條對比,發現還是烤箱版的薯條做出來更均勻,空氣炸鍋需要翻面。焯水瀝乾後的土豆條可以放冰箱冷凍,下次做薯條直接拿出來烤就可以👌用料土豆2個番茄醬1勺油薯條表面噴幾下或刷子刷一點烤...
空氣炸鍋流心荷包蛋
01-06
用料雞蛋2個三能組碗2個空氣炸鍋流心荷包蛋的做法165度5分鐘。有滿滿流心,但蛋白部分已經凝固成白。喜歡流心的味兒~180度5分鐘會有一點點流心,但基本已熟。...
空氣炸鍋新技能
01-11
用料蛋撻皮4個香蕉1根空氣炸鍋新技能的做法拿一根香蕉,用勺子壓成泥,京東買的蛋撻皮,拿出來四個,把錫箔紙拿掉,捏餃子🥟一樣,把香蕉泥包進去。刷上蛋黃液,有條件的放幾粒黑芝麻,個人覺得純粹為了好看。吸油紙上噴一點點油,怕下...
空氣炸鍋版唐揚薯片雞排
12-30
好長的名字~好美的味道疫情在家也要好好吃飯啊~~用料雞胸肉一塊鹽2克雞蛋一隻料酒30毫升葱薑蒜適量現磨黑胡椒適量原味樂士薯片一包空氣炸鍋版唐揚薯片雞排的做法雞胸肉解凍以後從中間剖開、分層。用刀背或者肉錘破壞雞...
椰蓉麪包 一次發酵 空氣炸鍋(純記錄)
12-31
用料高筋麪粉170克鹽2克椰奶95克雞蛋(全蛋)剩下的做椰蓉醬10克白砂糖16克耐高糖酵母2克無鹽黃油10克椰蓉醬無味植物油22克做麪糰剩下的蛋液1個白砂糖17.5克椰蓉20克高筋麪粉(蛋液太多醬有點稀)5克椰蓉麪包一次發酵空氣炸...
快手雞蛋芝士可頌空氣炸鍋版
01-27
用料可頌2個雞蛋2個芝士片2片海鹽一丁點黑胡椒隨意歐芹碎隨意快手雞蛋芝士可頌空氣炸鍋版的做法市售黃油可頌側面切開,夾入芝士片,打入雞蛋,撒適量海鹽、黑胡椒和歐芹碎。入空氣炸鍋(無需預熱)160度12分鐘左右即可。一鍋可...
減肥 零食 蟹棒絲 空氣炸鍋
12-31
去了趟大超市,買了一大袋蟹棒,這東西也不能在冰箱放的實在太長,所以就靈機一動把它做成看劇小零食.一邊王牌對王牌,一邊吃着自制休閒小零食這樣的週末就是舒服,愜意...偶爾自制零食,也要記得好好吃飯!用料鹽手磨胡椒辣椒麪食...
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