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關於饅頭做法步驟圖解
關於饅頭做法步驟圖解
饅頭&包子
12-26
疫情在家閒來無事捏包子吧😀用料麪粉400-500克酵母7-8克水60克鹽2克糖20克牛奶150克饅頭&包子的做法*熱一點的先融化糖和鹽,加入牛奶,降低水的溫度,40℃左右的時候加入酵母,攪勻,放置3分鐘左右,使酵母活性釋放出來*把液...
雞蛋饅頭漢堡(黃金香煎饅頭片、快手早餐)
01-07
快手早餐,小朋友的最愛。用料饅頭2個雞蛋2個油少量雞蛋饅頭漢堡(黃金香煎饅頭片、快手早餐)的做法饅頭豎着切成三片。把蛋液拌勻,把饅頭片放入蛋液,均勻的沾滿蛋液。鍋內放入少量油,把沾滿蛋液的饅頭片放入鍋中,煎到每個面...
紅糖饅頭,心中的完美比例
12-29
甜甜的,軟軟的,能讓人心情都變好用料麪粉500克水250克紅糖100克酵母5克紅糖饅頭,心中的完美比例的做法準備紅糖水,紅棗粒準備麪粉,一定要揉成光滑麪糰取出排氣,加入紅棗粒,捏成喜歡的樣子冷水上鍋蒸十五分鐘,再悶五分鐘揭蓋...
電餅鐺饅頭小脆塊(自制零食)
12-26
當很想吃零食、但快遞全停時,給我一個大饅頭,還你一盤小脆塊~居家不易,照看好寄幾❤️用料饅頭1個雞蛋2個五香粉少量黑芝麻少量小磨香油1勺電餅鐺饅頭小脆塊(自制零食)的做法凍冰箱裏的陳年老饅頭,微波爐解凍,切塊。原本以爲只...
紅糖開花饅頭,保證個個開花
12-30
紅糖開花饅頭🌼很多人做普通饅頭做的很成功,但是做紅糖饅頭的時候就會出現發不起來的問題,這是因爲一般我們做紅糖饅頭面團中放的糖量都比較大,如果用普通酵母發酵的話,大量的糖份會奪走酵母活動所需的水分,使得酵母無法正...
豆渣養生饅頭
01-06
做豆腐腦剩下的豆渣營養豐富,千萬不要扔了,可以做豆渣饅頭,豆渣煎餅,豆渣米糊,豆渣麪包等等。用料豆渣適量麪粉適量水適量酵母適量豆渣養生饅頭的做法豆渣中放入適量酵母拌勻。加水加麪粉(麪粉可以稍微多放點,我是隨意放的),...
自制麪包糠(有饅頭就行)
01-02
冰箱裏常備2個饅頭,想吃炸物時,可以快速做點麪包糠,當然用普通白麪包、吐司冷凍也可以。用料饅頭2個自制麪包糠(有饅頭就行)的做法饅頭提前解凍。撕成塊狀,放料理機。打成饅頭屑。空氣炸鍋,160烤10~20分鐘,中間注意觀察,翻動。...
超簡單!火龍果汁自發粉饅頭(寶寶版)
12-29
寶寶已經8個月啦,長了四顆牙,可以開始吃饅頭啦。剛好家裏有個紅心火龍果,想要試試這天然色素做出來的饅頭會怎樣。只需用到自發粉和火龍果汁,非常簡單。用料自發粉適量火龍果半個超簡單!火龍果汁自發粉饅頭(寶寶版)的做法切...
空氣炸鍋搞定燒烤店同款【黃金脆皮饅頭】
12-30
喝粥的時候,總覺得不配點硬貨晚上還得來一頓,所以就烤兩盤饅頭吧,空氣炸鍋版,簡單又美味,焦焦脆脆的,跟燒烤店裏點的一樣,配粥完美!用料速凍小饅頭食用油煉乳空氣炸鍋搞定燒烤店同款【黃金脆皮饅頭】的做法1️⃣饅頭解凍(我用的...
牛油果饅頭三明治
01-06
用料清美牛奶饅頭4個牛油果1個黑胡椒鹽適量牛油果饅頭三明治的做法清美牛奶饅頭,對剖開。微波爐中火1分鐘。中間加入牛油果片,撒上黑胡椒鹽。...
艾饅頭,愛了愛了
12-28
用料嫩艾草300克水適量麪粉500克酵母5克豆沙餡適量青菜香菇餡適量艾饅頭,愛了愛了的做法艾草焯水後加適量水打成艾草泥與麪粉,酵母粉一起揉成麪糰發酵至兩倍大小包入餡料上大火蒸15分鐘左右。...
剩饅頭/剩餛飩餡兒的華麗變身「蛋饃夾」
12-28
一個剩饅頭,一碗剩餛飩餡兒,兩個雞蛋,一撮黑芝麻。。。做個香懵了的「蛋饃夾」😂😂😂以後再也不怕剩饅頭,剩各種餡兒了。。。真的太香了,烙的時候就忍不住想伸手,最終還是忍住了☺ง☺ง☺ง用料饅頭1個雞蛋2個剩餛飩餡兒1...
藍色妖姬玫瑰花饅頭 *花兒饅頭208
12-29
520😘💓💖🌹🌹🌹此菜譜不作教程用,不準轉載!有基礎喜歡此花式者,僅作爲參考!非專業,自娛!不回覆,不喜勿噴!做花式麪糰要稍硬,此爲一發饅頭!用料藍色麪糰:中筋麪粉120克耐高糖酵母1.2克細砂糖12克蝶豆花水50克無味油5克綠色麪糰:中...
經典紅糖紅棗核桃饅頭
01-07
老母親深愛的紅糖饅頭用料紅糖100克白糖100克酵母10克麪粉900克豬油10克老抽10克水300克餡料紅糖紅棗核桃適量經典紅糖紅棗核桃饅頭的做法粉類部分混合攪拌揉至光滑醒發至兩倍大排氣撒上餡料捲起二次發酵15分鐘水開蒸...
解鎖開花饅頭
12-29
曾經的我以爲水光肌的饅頭已經是完美,今天我才發現居然還有那麼大的進步空間!我不知道這次到了我的饅頭天花板沒有,但至少我已經非常滿足了,而且我做到了想讓誰開花就誰開花!正常饅頭和開花饅頭同籠!這款開花饅頭,麪糰偏硬是...
Ankarsrum奧斯汀 南瓜饅頭
01-13
用料中高筋麪粉305克南瓜泥125克食用油12.5克酵母2克白砂糖15克水50克Ankarsrum奧斯汀南瓜饅頭的做法南瓜上鍋蒸熟,碾成泥準備廚師機,低速開機,南瓜泥放涼後倒入鋼鉢中倒入食用油、麪粉、酵母、白砂糖、水攪拌中攪拌均勻...
純鹼面開花大饅頭
01-03
老公胃炎吃純鹼的好所以放了800克麪粉對應8克(鹼面和小蘇打)沒外味。乾巴噎人的口感。喜歡就做。覺得顏色太黃可以改爲5克鹼面(一定要一點開水化開哦)...
孩子最愛南瓜泥星星月亮饅頭.卡通包卡通饅頭
12-30
❤適合小寶吃的家庭揉麪版系列~分享給寶媽們[飛吻R]好看,好吃,好做系列,非常適合新手小白不需要二次揉麪排氣,直接一次發酵哦🌸🌸🌸🌸🌸🌸手揉配方:麪粉125克|南瓜泥60克上下|酵母1克|無糖或者糖8克|仙人掌果粉一丟丟做腮...
果仁玉米麪饅頭,鬆軟細膩
01-03
非常喜歡這款玉米麪饅頭,鬆軟細膩,每一口都有果仁香。用料玉米麪60克開水60克純牛奶約85克雞蛋1個約50克白糖25克活性乾酵母2克油10克麪粉240克紅棗肉約60克熟核桃仁約50克果仁玉米麪饅頭,鬆軟細膩的做法開水倒入玉米麪...
饅頭、花捲、蔥油餅
12-29
愛做麪食的寶媽...
懶人-糖糖饅頭
12-30
週末下鄉口糧~用料牛奶1瓶麪粉3斤紅糖1斤(想要甜點+半斤)酵母適量泡打粉適量改良劑適量懶人-糖糖饅頭的做法牛奶加熱放入砂糖,等涼了30℃以下放酵母泡打粉+改良劑放麪粉攪拌煮好的糖水和麪粉一起放入麪包機和麪,和麪後發...
吐司/饅頭布丁,空氣炸鍋版
01-02
用料雞蛋2個牛奶150克白砂糖適量吐司/饅頭2個吐司/饅頭布丁,空氣炸鍋版的做法1,兩隻雞蛋打散➕牛奶、白砂糖,攪勻,2,把切好的饅頭塊/吐司塊放入蛋液中*最好攪一下,讓蛋液充分包裹包塊。*最後可以撒上少許砂糖、藍莓,蔓越莓,葡萄...
工具人饅頭包子
12-27
手工饅頭太難,還是上機器簡單用料麪粉1000克酵母10克水320克鹽5克白糖50克工具人饅頭包子的做法配件全部加進喬立廚師機,3檔混合,4檔揉5分鐘,成光滑麪糰取出,桌面再揉幾下,更加光滑,喬立廚師機,報青菜23××得,贈品多卡士760發...
花式刀切饅頭
12-26
封控第38天用料白色麪糰水100g克麪粉200克酵母3克糖15克紫色麪糰水100克麪粉190克紫薯粉10克酵母3克糖15克花式刀切饅頭的做法白色麪糰紫色麪糰分別揉麪鬆弛10分鐘2個麪糰分別留出50g的麪糰(做花和葉子)再把兩個麪糰分...
可愛的小黃鴨拖鞋饅頭
12-29
小孩子都喜歡可愛的卡通饅頭,今天做的是超可愛的小黃鴨拖鞋饅頭,好玩又好吃,哄娃必備!🐤🐤🐤方子可以做兩雙可愛的拖鞋饅頭哦!用料紫薯味奶香胚芽自發粉150克南瓜味奶香胚芽自發粉150克溫水85.5克兩份粉色色素少許黑色色素...
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