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關於發乾做法步驟圖解
關於發乾做法步驟圖解
【小竅門】如何泡發乾糉葉
11-27
關於幹糉葉的泡發我的幾點心得,分享給您!用料幹糉葉若干片自來水適量【小竅門】如何泡發乾糉葉的做法做法很簡單,主要得交給時間。在大的洗菜盆裏放入幹糉葉,沒過糉葉的水,糉葉容易漂浮上面加重物壓上。期間換5-6次水。泡...
泡發乾鮑魚
09-04
如果不是經常做,幹鮑數量可以多一點,做好放冷凍保存。用料幹鮑魚34只姜幾大塊蠔油半支老抽一碗冰糖150g左右雞一隻豬腳一隻金華火腿400g左右乾貝200g排骨兩大條豬筒骨兩根墊鍋底竹笪三四張竹筷子兩雙料酒少許米酒半碗泡...
泡發乾海蔘
05-23
泡發海蔘,我的老師是@愛到平淡,是她教會我的。現在自己泡的也很好,爲方便自己和家人查看,所以記錄下來。@愛到平談也有泡發海蔘的菜譜,附上鍊接方便大家參考:買海蔘也可以找她哈,特別實在的山東妹子😁這是@愛到平淡的主頁:用...
泡發.幹香菇
01-28
今天給大家教一招很實用的方法,泡幹香菇時,別再用開水泡了,學會一招,蟲卵無殘留,香味不流失!也有人用冷水泡,這樣也不好,幹香菇中殘留的蟲卵清除不乾淨,實際上正確的水溫是溫水,快看看正確做法吧。用料幹香菇鹽澱粉溫水泡發.幹...
泡發乾挑大盞
07-14
用料純淨水50克燕盞2盞泡發乾挑大盞的做法準備2盞幹挑大盞燕盞一般泡發4小時以上即可純淨水浸泡4小時以上幹挑大盞泡發不容易散開絲絲分明晶瑩剔透因爲是幹挑規格的緣故所以泡發之後也特別完整細節呈現肉質非常好完全...
省燃氣泡發乾米粉
12-31
用料米粉克水克省燃氣泡發乾米粉的做法作爲江西人,當然要會做米粉!1.挑選米粉強烈推薦配料表只有大米和水的米粉,不要有添加澱粉和添加劑,當然,添加了雜糧的米粉更好。2.泡粉提前用冷水泡,我一般頭天晚上丟冷水裏泡着,第二天...
家庭版泡發乾海蔘
12-11
泡發海蔘的3個關鍵:1、時間2、純淨水3、無油的器具用料純淨水8000克海蔘若干只家庭版泡發乾海蔘的做法第一天1、幹海蔘沖洗一下。2、放適量純淨水,進冰箱冷藏。第二天換水,繼續放冰箱冷藏。已經明顯比第一天的大了一些。...
泡發乾魷魚
05-02
泡發乾魷魚用料魷魚乾小蘇打泡發乾魷魚的做法小蘇打和水1:20泡發...
4天泡發乾海蔘
10-21
自己泡發海蔘,相當方便,照片不美麗,方法簡單。總結一下做法:第1、2天礦泉水冷藏泡發,第3天煮2次,去內臟後,泡至第4天就好了。重點敲黑板:浸泡的容器必須無油,大家記好了。用料海蔘20只礦泉水幾瓶4天泡發乾海蔘的做法幹海蔘沖洗...
快速泡發乾黃豆妙招
05-15
家裏庫存好多幹黃豆不想打豆漿也不想炒黃豆……燒排骨好吃但要泡一天好麻煩今天得一妙招幹黃豆變粑黃豆兩小時,看招……用料幹黃豆400克開水1000克快速泡發乾黃豆妙招的做法稱幹黃豆400洗淨濾幹水放入容器中加入開水,水...
小美泡發乾海蔘
10-24
海蔘用小美泡發,簡直不要太簡單,發頭也很好。家裏有2臺小美或者多一個主鍋就更方便了。用料海蔘10-20只純淨水適量小美泡發乾海蔘的做法用網鍋泡發最多10-12只用主鍋泡發可以更多,但是需要“刀頭保護罩”做法:放了幹海蔘...
泡發乾牛蹄筋
06-16
詳細牛蹄筋泡發程序。油炸三進三出,溫水泡,用鹼水洗,再用開水泡8個小時。用料幹牛筋250g油750克水多多泡發乾牛蹄筋的做法幹牛蹄筋洗淨瀝乾水分。冷油小火倒入幹牛蹄筋,油溫90-100庋左右,蹄筋有收縮,大概10秒左右,就離火。等...
不會發乾的吐司
12-31
用料①湯種:水150克高粉30G②主料:高粉500克雞蛋70G糖70克水115克酵母3克黃油35克鹽1.5克③椰蓉餡:黃油25克糖28克蛋黃(可帶兩成蛋白)1.4個奶粉10克椰蓉56克不會發乾的吐司的做法一定用冰水,和麪到麪包機的桶內乾淨後放冰箱...
😍這樣泡發乾海蔘簡單方便好記哦
10-01
泡發海蔘其實蠻簡單的,不像想象中的難泡複雜哦。據我經驗還是如下泡發過程比較好,簡單好記,漲發程度也挺大的啦,吃起來不酥軟,有韌性哈哈😊用料幹海蔘6只怡寶純淨水4.5升的😍這樣泡發乾海蔘簡單方便好記哦的做法幹海蔘在冰...
【微體兔生活百科】海蔘泡發方法丨簡單四步 教你完美泡發乾海蔘
07-17
網上的各種泡發步驟好繁瑣,看不懂怎麼辦?彆着急,微體兔特別整理出四大步驟,海蔘完美泡發方法一目瞭然!用料幹海蔘清水【微體兔生活百科】海蔘泡發方法丨簡單四步教你完美泡發乾海蔘的做法將幹海蔘放入盛有純淨水的容器,浸泡...
超簡單泡發乾海蔘
11-26
聽老人說“冬天進補,開春打虎”現在就爲了打虎做準備吧^O^用料純淨水適量克海蔘10只保鮮盒1個超簡單泡發乾海蔘的做法幹海蔘,保鮮盒,礦泉水(純淨水也可以)海蔘放到盒子裏倒入礦泉水,水大約是海蔘的3倍,加蓋後放入冰箱冷藏2...
如何泡發乾海蔘
02-12
用料純淨水克海蔘12只如何泡發乾海蔘的做法拿一個無油乾淨的盆,把幹海蔘放到裏面(幾個海蔘都行,)放沒過幹海蔘的水,然後用保鮮膜包好放在冰箱的冷藏裏,每天換一次水。第三天後拿出來放在無油的鍋裏煮35-60分鐘,涼涼還放回原...
簡單省事泡發乾海蔘
08-17
幹海蔘易於儲藏,也是饋贈佳品。但是拿到幹海蔘很多同學會發愁怎麼吃。這是我老爸幾十年的做法,簡單好操作,時間短,而且絕無失敗。昨天和老爸聊天還說起來六十年代幹海蔘60多一斤,現在2,3000一斤。看看通貨膨脹比好像也不太...
泡發乾海蔘只需三步
04-12
有個海拔1米8的大小夥喜歡吃海蔘,如果給我來電,多半是:"媽!我想吃海蔘了!"所以家裏的海蔘一年四季不斷。於是乎我嘗試了N種幹海蔘泡發的方法,總結了一下,分享下我認爲最合適的方法😊用料海蔘若干純淨水適量泡發乾海蔘只需三步...
泡發乾鮑魚
02-01
廣東人做了湖南媳婦10幾年,每次回去過春節,整個過程都是臘肉味,今年就是想春節回婆家能吃上海鮮的味道用料鮑魚若干只純淨水適量泡發乾鮑魚的做法先用純淨水沖洗一下幹鮑無油無鹽器皿倒入適量純淨水,讓幹鮑完全浸泡在水裏...
停不了筷子的~雞翅中燒紅蘿蔔、香菇(附帶快速泡發乾香菇方法喲)
07-14
每次都是做可樂雞翅呀,蜜汁雞翅什麼的,紅燒雞翅好像也沒加過什麼配菜一起燒着吃過。正好家裏還有一個紅蘿蔔、那就再泡點香菇吧,反正家裏常備着有。沒想到意外的驚喜,好吃到不行😄用料新鮮雞翅中400克(1盒)紅蘿蔔1根幹香菇3...
家庭如何泡發乾海蔘
12-04
百度了一下:海蔘,是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,據今已有六億多年的歷史,海蔘以海底藻類和浮游生物爲食。海蔘全身長滿肉刺,廣佈於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海蔘可供食用,海蔘同人參、燕窩、魚...
三鮮素餡餃子(含泡發乾木耳方法)
03-21
泡發8分鐘55度速度4或者10分鐘50度速度5用料餡幹香菇 20克幹黑木耳 25克杏鮑菇 180克油 25克生抽 15克鹽 3克老抽 10克糖粉 5克蠔油 5克麻油 5克麪糰部分酵母 5克糖粉 5克色拉...
烙餅發乾發硬的 一定要學起來 做法簡單包成功
11-18
一看就會的烙餅方法。用料麪粉300克鹽3克溫水190克烙餅發乾發硬的一定要學起來做法簡單包成功的做法按照配比揉成軟麪糰,分成等份面劑子,刷油松弛一小時。鬆弛好的面擀成圓形,再刷上油,撒上乾麪粉增加層次,切一個半徑再卷...
泡發乾海蔘 筆記專業指導、藜麥海蔘粥
01-04
第一次買海蔘,爲了儘可能正確攝入它的營養,我小小心心查了大量信息,從養殖方法到各種海蔘水深的套路,經多方學習這個泡發的方法還算專業吧,如果大家有更好的,互相分享學習哦。1只8克的海蔘泡發後86克。用料幹海蔘3只純淨水...
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