買的香菇醬油太多,料也不充足。
自己動手豐衣足食。
用料
香菇(新鮮) | 500克 |
線椒 | 100克 |
紅辣椒 | 350克 |
皮芽子 | 半個 |
姜 | 10片 |
蒜 | 20瓣 |
熟花生 | 200克 |
芝麻 | 50克 |
瓜子仁 | 60克 |
蔥蘸醬 | 1袋 |
最愛的香菇醬的做法
1,需要清洗的材料清洗乾淨,切碎備用。
2,鍋裏倒入多一點油,加熱後皮芽子熗鍋,倒入香菇,把香菇水分炒幹以後,再多炒一會,3,倒入蔥蘸醬翻炒均勻,放入,花生,瓜子仁,芝麻,姜,蒜,紅辣椒,綠線椒翻炒均勻,再炒一會放涼出鍋。裝瓶放冰箱。
沒有留過程圖,不想菜譜一直待在草稿裏。只好用我做的乾煸蘑菇的圖代替啦。
小貼士
1,一定要炒乾乾的,菜譜量大,建議減半。不然容易壞
2,裝瓶後,倒入部分熟油再封口放冰箱。
3,不想吃太鹹,所以只放了蔥蘸醬。可以自行加鹽哦。
4,花生,瓜子仁,芝麻都可以不放,我喜歡吃所以放這些。