海味燉蘿蔔(減脂餐)

吸收了海味的精華，蘿蔔比肉還好吃，湯汁奶白，味道鮮美。

用料  

海味燉蘿蔔(減脂餐)的做法  

1. 蘿蔔切成2釐米的厚片（爲了造型更好看，用了司康餅的模具，壓成標準的圓形，不用也不要緊）

2. 瑤柱、蝦乾和幹香菇泡發好，泡發的水不要倒掉；一條西芹切成大塊。（圖片忘記拍西芹了，放入味道層次更豐富，不放也可以）

3. 鍋內倒油，爆香蒜片、香菇，蝦乾和瑤柱；

4. 倒入開水，加入蘿蔔，和西芹段，一勺蠔油，一勺雞汁，半茶匙糖，白胡椒粉，少許鹽調節鹹淡，大火煮10分鐘，讓蘿蔔充分吸收海味的香氣；

5. 裝盤出鍋，撒上西芹粒和香菜。

小貼士

吸收了海味的精華，蘿蔔比肉還好吃，湯汁奶白，味道鮮美。