快手扯麪

扯麪好吃但太麻煩，但是從和麪到醒到扯麪怎麼也得半小時以上。這個做法是受到人民日報某個視頻的啓發，整個過程不到十分鐘，妥妥開吃。

用料  

快手扯麪的做法  

1. 買來成品餃子皮，泡在冷水裏約2分鐘。（沒來及拍）

2. 燒開水，把泡好的餃子皮扯開，大約煮2到3分鐘就熟了。

3. 澆上喜歡的臊子就好了，我的是香辣牛肉土豆。喜歡油潑面的，加上適當鹽、醬油、醋、辣椒面，熱油一潑，一定超香，下回一定試試。

小貼士

1、冷水泡餃子皮，要注意撕開，別粘成團了。
2、不要煮太久，漂起來，就熟了。
3、口感比不上正規扯麪，但是已經性價比已經足夠好了，煮好再過個涼開水，應該更筋道。
4、各種味道，歡迎大家自由發揮，上傳交流。