粗糧早餐麪條
用料
雞蛋 | 1個 |
西紅柿 | 1個 |
黑豆麪 | 30克 |
高筋麪粉 | 70克 |
雞精 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
香油 | 適量 |
將黑豆麪和高筋麪粉加55克溫水揉成麪糰
西紅柿放到開水裏,容易剝皮
用擀麪杖擀開
用刀切條
熱鍋涼油下西紅柿炒軟,炒出湯汁
加水燒開,加入雞蛋液,麪條煮開即可
撒上蔥花,放上調料就可以
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