時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 番茄 | 2個 |
| 蝦仁 | 100g |
| 雞蛋 | 2個 |
| 米飯 | 250g |
| 食用油 | 10g |
| 蒜末 | 10g |
| 蠔油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 鹽 | 1g |
番茄蝦仁蓋澆飯的做法
油鍋燒熱，加入蛋液，翻炒至蛋液成塊，盛出備用。
![番茄蝦仁蓋澆飯的做法圖解 做法步驟 第2張]( "番茄蝦仁蓋澆飯的做法圖解 做法步驟 第2張")
不要換鍋，繼續用該鍋，加入蒜末，煸炒出蒜香，加入番茄，翻炒至番茄變軟出汁，加入蝦仁和雞蛋，用蠔油、生抽、鹽調味，翻炒至蝦仁變色後即可盛出。
![番茄蝦仁蓋澆飯的做法圖解 做法步驟 第3張]( "番茄蝦仁蓋澆飯的做法圖解 做法步驟 第3張")
將炒好的番茄蝦仁，澆到米飯上，就可以美美的享用啦。
![番茄蝦仁蓋澆飯的做法圖解 做法步驟 第4張]( "番茄蝦仁蓋澆飯的做法圖解 做法步驟 第4張")
小貼士
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