>
✍️記錄我自己這三年一直在用的月餅配方。做月餅關鍵看皮,回油要快,不易開裂。各處的月餅方子大同小異,製作月餅的手感真的很重要!🥮❤️溫馨提示:用高粉+低粉來做餅皮,不需醒面,口感更好!
用料
記錄自用的中秋月餅配方的做法
表面沒刷蛋液、烤熟也很好看的哈
入爐之前記得噴水
最喜歡的螃蟹造型
木頭的模具很有質感哦 推薦入手
小貼士
溫馨提示:用高粉+低粉來做餅皮,不需醒面,口感更好!
圖文推薦