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一直都想嘗試的一道美食.居然一次成功了!
用料
吃了還想吃的拔絲地瓜的做法
把地瓜去皮洗乾淨,放入小鍋煮5分鐘左右😄
瀝乾水分~
放點澱粉滾勻稱🤓🤓
熱油下鍋炸到外層發硬即可撈出!
瀝乾油備用!!
關鍵一步沒手拍照,忙的手忙腳亂的,不過成品很贊喔。分分鐘秒完。最後一步補文字::放少許油,加入小碗白糖小火‼️‼️記住一定是小火‼️‼️慢慢熬化成琥珀色,倒入炸好的地瓜,轉中小火快速拌勻出鍋即可!出鍋的地瓜可以用筷子一夾就會有拉絲喔😋😋
用的是蜜薯顏色炒雞好看!
分分鐘光盤!
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