冬天就是吃白菜的季節,醋溜最愛了,酸酸的特別爽口,沒食慾吃飯可以試試,比較開胃😀
用料
白菜 | 5片 |
鹽 | 4克 |
陳醋 | 1大勺 |
幹辣椒 | 適量(根據自己口味調節) |
水澱粉 | 1小勺 |
蒜 | 3瓣(不喜歡可以不放) |
花椒 | 10粒 |
超簡單的醋溜白菜的做法
白菜洗淨,斜刀切片,蒜切片,幹辣椒備用
一小勺澱粉加1/3小碗水調均勻備用
鍋裏放油,放入花椒(我用的麻椒),幹辣椒,蒜沫小火炒出香味,倒入切好的白菜,炒軟,放入陳醋翻炒,放入鹽炒均勻
加入雞精,倒入澱粉水翻炒均勻就可以出鍋了😀
芹菜是爲了拍照好看😊
小貼士
南方人叫花椒,北方人叫麻椒,自己試試家裏有啥就放啥吧,應該都可以😄