鹽炒杏仁片

這個小零食太難做了，嗯…如果不是消耗杏仁片，建議不要嘗試。

用料  

鹽炒杏仁片的做法  

1. 甜杏仁是無毒的，可以放心吃

2. 用淡鹽水浸泡15分鐘後洗一下

3. 撈出瀝水

4. 把溼的杏仁片放在平底鍋裏，加1.5小勺鹽

5. 開最小的火，不停翻炒，炒到杏仁變幹，偶爾有噼裏啪啦的聲音傳出來。

6. 把杏仁片倒在烤盤中，鋪平，120℃上下火，烤30分鐘左右。

7. 烤到淡淡的奶咖色就行

8. 放涼後密封儲存。

小貼士

杏仁片這貨吧，烤過一分就焦，但有一點點不到位就軟吧啦幾，總之蠻難的…下次我再也不買杏仁片了，直接買杏仁粉多方便啊😅