剩飯做成麻辣鍋巴

剩飯不想吃，
做成了麻辣鍋巴，
烤乾不用油炸，
然後咔咔咔咔咔……

用料  

剩飯做成麻辣鍋巴的做法  

1. 剩飯用沾了水的木鏟按散

2. 加入辣椒麪，花椒麪，十三香和鹽

3. 最後加入芝麻香油

4. 拌勻

5. 在六聯簡單盤上刷一層油

6. 放入大約兩大匙米飯，用刮刀按平。米飯只需要剛剛填滿底部就好，不要過厚

7. 高溫預熱料理機

8. 放入烤盤加熱20分鐘左右到米飯變成棕色，水份完全變幹

9. 中間火力比較旺，要注意及時取出烤乾的鍋巴

10. 直到拌好的米飯完全用完即可

11. 成品是一片圓圓的成型的鍋巴

12. 嘎嘣脆！