用料
雞蛋 | 一個 |
白砂糖 | 100克 |
普通麪粉 | 200克 |
黃油 | 100克 |
黃油曲奇餅乾~新手零失敗的做法
黃油切小塊軟化
雞蛋打成蛋液
麪粉要過篩
白砂糖分三次加入黃油裏面,打到黃油有些發白,再分三次加入雞蛋液,打到黃油看起來順滑就可以了
加入篩過的麪粉
麪粉攪拌均勻就可以了
烤箱預熱,180度中層,烤15分鐘左右就可以了
小貼士
1.喜歡甜的就多放些糖,不喜歡甜的可以少放,這個無所謂!
2.各家烤箱不同,以各家烤箱溫度爲準!(如果不知道熟沒熟,用牙籤插一下,如果牙籤上沒有沾麪粉就代表熟了)