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粉絲用熱水提前泡發備用
西紅柿切小塊備用
蒜切末備用
蝦洗淨 把蝦頭掰下來備用
鍋中放油 油熱後放蒜末和蝦頭 煸炒至蝦頭變色炒出蝦油
加入一勺郫縣醬翻炒均勻
放入西紅柿 煸炒至軟爛
加水 放少量鹽 味極鮮 蠔油和料酒 加入粉絲和蝦
煮三到五分鐘 (以蝦煮熟了爲準)喜歡蔥花和香菜的可以撒一點 完成
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