0難度香酥菠菜餡餅（手抓餅空氣炸鍋）

吃一次就愛上。菠菜雞蛋餡餅，表皮酥脆，餡料鮮香。
關注我，教你懶人烹飪大法。
以下爲1人量

用料  

0難度香酥菠菜餡餅（手抓餅空氣炸鍋）的做法  

1. 空氣炸鍋180度預熱5分鐘。與此同時
   冰箱手抓餅2張拿出，塑料膜揭掉再復元。防止一會兒化了不好揭。靜置自然化軟。
   
   菠菜3把去根剪成一根根後洗淨空水。用碎菜器碎成塊，不用太小。
   
   紅蘿蔔半根切絲放進菠菜裏，放香油半湯勺，鹽四分之一調料勺，五香粉四分之一調料勺，雞精半小調料勺。蔥切碎放入。
   筷子拌勻。
   

2. 取一張手抓餅皮，去掉上膜。夾菜譜上去，兩三釐米厚。中間低點。
   一個雞蛋打散倒中間。
   取另一手抓餅皮去掉膜，蓋上去，四周一圈用手指按按粘上。

3. 餅倒扣在手掌上，另一手小心撕掉底模。把餅放進空氣炸鍋籃中，小心燙住。
   
   如果家裏有硅油紙的，可以一開始就在硅油紙上做，直接移動硅油紙到空氣炸鍋中更方便。
   
   180度8分鐘，到時間如果想更酥脆，翻面繼續3分鐘。
   
   趁熱開吃吧。