【萬聖節】布朗尼木乃伊

看到網上有關萬聖節甜品的圖片覺得特有意思，就決定自己來做做看。

因爲喜歡布朗尼所以就用布朗尼做底了，別的巧克力味兒的馬芬也行！都不會很難。
方子中的量做了標準連模馬芬5個。

用料  

【萬聖節】布朗尼木乃伊的做法  

1. 將巧克力和黃油放在鍋裏隔水融化。
   核桃在烤箱內150度5-8分鐘烤香即可，取出備用。
   烤箱繼續預熱180度。

2. 將糖倒入融化的巧克力和黃油中，拌勻。

3. 打一個雞蛋到2中的混合物內，拌勻至粘稠狀。

4. 分三次將低筋麪粉加入3的混合物中，每加一次攪拌均勻再加下一次。
   在最後一次加麪粉的時候，倒入烤香的核桃仁，並拌勻。

5. 將麪糊倒進準備好的杯子裏，八分滿，進烤箱烤15-20分鐘。
   烤好後晾涼備用。

6. 將淡奶油打發，裝入裱花袋中。

7. 在蛋糕表面隨意擠上橫條。

8. 可以在橫條上直接放兩顆m豆，就像封面圖那樣。

9. 也可以用奶油在眼睛的位置直接擠上兩個鼓包，然後點綴紅色果醬做眼睛。

小貼士

巧克力我用了德芙的榛仁黑巧，因爲家裏只有這個了==所以布朗尼裏果仁略多，可以適當減少核桃用量。
把麪糊裝入杯子的時候寧少勿多，烤的時候蛋糕體還會膨脹，如果蛋糕頂部烤完高於杯子，裝飾起來會不太好看。如果烤完蛋糕體有點低則可以把杯子剪掉一部分，使最終的杯子略高於蛋糕體。


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裝飾的時候歡迎大家使用糖霜、翻糖、麪條、粉條嘗試！