用料
| 鹽 | 適量 |
| 小筍 | 一把 |
| 蒜頭 | 3瓣 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 花椒粒 | 適量 |
| 青花椒粉 | 少許 |
| 蔥 | 1根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 食用油 | 適量 |
| 雞精 | 少許 |
超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法
準備材料筍 辣椒粉 蒜頭 蔥 花椒
![超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第2張]( "超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第2張")
筍切好後放入開水中焯兩分鐘
![超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第3張]( "超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第3張")
焯好水的筍濾幹水份後放入辣椒粉 青花椒粉 蒜末 蔥切好備用
![超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第4張]( "超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第4張")
鍋裏倒油（比這多一點我後面加了些）放花椒炸香
![超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第5張]( "超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第5張")
熱油澆在辣椒粉上
![超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第6張]( "超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第6張")
再加鹽
![超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第7張]( "超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第7張")
少許雞精再加生抽
![超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第8張]( "超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第8張")
香醋少許
![超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第9張]( "超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第9張")
再放入蔥花，不放也好吃，有筍的清新自然的味道
![超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第10張]( "超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第10張")
拌勻就可以了
![超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第11張]( "超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第11張")
裝盤
![超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第12張]( "超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第12張")
超級好吃
![超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第13張]( "超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第13張")
一會就光盤了，據說可以當減肥餐吃
![超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第14張]( "超簡單零失敗涼拌筍尖的做法的做法步驟圖 第14張")
小貼士
筍類最好焯水去除草酸後再食用更好
