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炎炎夏日,唯有涼菜纔是心頭好😬
用料
涼拌蝦皮洋白菜(包菜,圓白菜)的做法
洋白菜提前切細細的絲洗淨控幹水分,放冰箱更爽口。
一小段蔥提前切碎。
鍋中小火油燒熱,放入一小把蝦皮慢慢翻炒,(小火,小火,)不然會糊。
炒到接近焦黃。
倒入生抽燒開馬上關火。
開始調味,加入雞精,白糖,蔥,香油,醋拌勻即可。
稍放涼一下倒入準備好的洋白菜中拌勻,喜歡辣的可以加些辣椒油。
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