用料
| 五花肉 | 一條 |
| 姜 | 三片片 |
| 鹽 | 少許 |
| 生抽 | 2勺 |
| 雞粉 | 少許 |
| 耗油 | 少許 |
| 八角 | 2個 |
| 孜然粉或燒烤粉 | 適量 |
空氣炸鍋家庭版脆皮五花肉的做法
五花肉切成兩塊洗乾淨下鍋，放入八角、薑片以及少許鹽，開大火煮三十分鐘左右
![空氣炸鍋家庭版脆皮五花肉的做法步驟圖 第2張]( "空氣炸鍋家庭版脆皮五花肉的做法步驟圖 第2張")
取出煮好的五花肉切塊，用牙籤在豬皮那一面多扎一些孔，皮不切斷方便一會烤的時候翻轉，放入耗油、醬油、雞粉抹勻醃製一個小時
![空氣炸鍋家庭版脆皮五花肉的做法步驟圖 第3張]( "空氣炸鍋家庭版脆皮五花肉的做法步驟圖 第3張")
用錫紙包裹好，200℃ 20分鐘烤一次豬皮，然後再烤肉，翻轉烤兩次200℃ 15分鐘
![空氣炸鍋家庭版脆皮五花肉的做法步驟圖 第4張]( "空氣炸鍋家庭版脆皮五花肉的做法步驟圖 第4張")
香噴噴的烤五花肉出鍋，用剪刀剪開豬皮的位置，在撒上孜然粉或者燒烤粉或辣椒粉，完美（我們家喜歡吃烤的幹一點的，所以肉我是烤了20分鐘）
![空氣炸鍋家庭版脆皮五花肉的做法步驟圖 第5張]( "空氣炸鍋家庭版脆皮五花肉的做法步驟圖 第5張")
