下飯神器
用料
| 雞蛋 | 6個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 青椒 | 一點 |
| 蒜薹 | 1把 |
| 蔥 | 一點 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
蒜薹炒雞蛋（醬香版）的做法
蒜薹切丁
![蒜薹炒雞蛋（醬香版）的做法步驟圖 第2張]( "蒜薹炒雞蛋（醬香版）的做法步驟圖 第2張")
雞蛋打散
![蒜薹炒雞蛋（醬香版）的做法步驟圖 第3張]( "蒜薹炒雞蛋（醬香版）的做法步驟圖 第3張")
蔥和青椒切碎
![蒜薹炒雞蛋（醬香版）的做法步驟圖 第4張]( "蒜薹炒雞蛋（醬香版）的做法步驟圖 第4張")
調個碗汁兒:
生抽:蠔油:鹽:辣椒粉:味精:白糖:水=2勺:1勺:1勺:1:0.5勺:0.5勺:5勺![蒜薹炒雞蛋（醬香版）的做法步驟圖 第5張]( "蒜薹炒雞蛋（醬香版）的做法步驟圖 第5張")
油熱下雞蛋，劃散定型後盛出。
![蒜薹炒雞蛋（醬香版）的做法步驟圖 第6張]( "蒜薹炒雞蛋（醬香版）的做法步驟圖 第6張")
起鍋留底油，油熱下蔥和青椒，爆出香味後下蒜薹，炒至斷生。
![蒜薹炒雞蛋（醬香版）的做法步驟圖 第7張]( "蒜薹炒雞蛋（醬香版）的做法步驟圖 第7張")
下入雞蛋和料汁兒。
![蒜薹炒雞蛋（醬香版）的做法步驟圖 第8張]( "蒜薹炒雞蛋（醬香版）的做法步驟圖 第8張")
翻炒一會即可出鍋。
![蒜薹炒雞蛋（醬香版）的做法步驟圖 第9張]( "蒜薹炒雞蛋（醬香版）的做法步驟圖 第9張")
蒜薹炒雞蛋（醬香版）
菜譜
閱讀(3.08W)
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