漿果:淡奶油:希臘酸奶的比例
差不多就是1:1:1
不用非常講究克數,非常好吃的
用料
淡奶油 | 170克 |
希臘酸奶 | 160克 |
藍莓 | 66克 |
樹莓 | 81克 |
赤蘚糖醇0.7甜 | 35克 |
低碳生酮*雙莓酸奶冰淇淋(消耗藍莓樹莓)的做法
放漿果
加入希臘酸奶(沒有用酸奶也行,希臘酸奶碳水更低)
加入淡奶油和赤蘚糖醇
混合打發倒入模具,冰箱冷凍6h。方子的量如圖。
開吃
酸酸甜甜就是我
我裝模的時候留了幾顆藍莓塞進去,口感豐富些
祕訣就是漿果不要用破壁機,就打蛋器隨便攪攪,顆粒感好吃
非常快手,5mins搞定!做起來吧!