在家即可做的港式奶茶跟抹茶奶茶

很多學員都問我有沒有無新增的奶茶，可以在家做給小孩子喝。家裡小朋友喜歡喝奶茶，但是外面的奶茶有新增物，不怎麼敢給小朋友喝太多。現在給大家推薦一個在家就可以輕鬆做的港式奶茶，材料簡單不復雜。

用料  

在家即可做的港式奶茶跟抹茶奶茶的做法  

1. 準備好材料

2. 把450克的水倒到鍋裡煮沸，再倒入14克的紅茶粉大火煮沸轉中火煮5分鐘

3. 煮好的紅茶水倒入布袋中過濾，用夾子把布袋的茶水擠壓出來，剩餘的紅茶渣倒掉。

4. 稱好130克的黑白淡奶+12克的糖，把紅茶水倒入攪拌均勻即可。

5. 如果想喝冰的可以把奶茶放到冰箱冷藏，口感會更好。

6. 準備抹茶奶茶的材料

7. 抹茶粉過篩好，把熱水分多次加入抹茶粉中，每加一次都用竹茶筅攪拌均勻。

8. 把糖加入到抹茶液中再倒入黑白淡奶，最後攪拌均勻即可。

9. 做完裝入瓶子中，做好是常溫的，想喝冰的可以放到冰箱冷藏

小貼士

抹茶粉跟熱水溶解時一定要多攪拌，不然容易有顆粒。