晚餐後倒垃圾順趟買了個菠蘿,切成一盒,吃一半,還剩一小半,放著怕第二天壞了,不如菠蘿醬煮起來,早餐包個菠蘿吐司派😋
為什麼說懶人做法,是因為用具簡單,過程簡單
一個奶鍋一把勺子一個拉蒜器
用料
菠蘿 | 大約180克 |
糖 | 12克 |
檸檬 | 一小塊汁肉 |
超懶人菠蘿醬(幼兒園小朋友也愛)的做法
切一小塊檸檬,菠蘿水果店已經切好的了
檸檬🍋果肉果汁都挖在拉拉器裡
放入菠蘿
蓋上拉拉器蓋子,動手拉起來,500ml容量的拉拉器拉起來也是一點負擔都沒有的呢
菠蘿果肉碎到自己喜歡的程度,我這個不會特別碎,綠豆大小吧
菠蘿碎倒入奶鍋裡,加上一點白砂糖或者冰糖,喜歡更甜口的可以適當放多一點糖,我喜歡酸甜口的,這個量我覺得剛剛好呢
電磁爐300w煮到開後調到100w熬煮,煤氣爐的就中火煮開,調小火煮,中途要攪拌哈,避免糊鍋
這是5分鐘後的狀態,湯汁煮開,菠蘿果肉慢慢變色
這是15分鐘的狀態,明顯收汁了,看著還有點流動的湯汁就可以關火啦
趁熱裝瓶,冷卻後就會粘乎一點了,美味的酸甜菠蘿醬就做好了
早餐卷個全麥菠蘿餡的吐司派,蘸上蛋液平底鍋煎到各面金黃就可以,可好吃了