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關於鹹鮮做法步驟圖解
關於鹹鮮做法步驟圖解
鹹鮮入味、口感綿軟香甜的~烤長缸豆
03-30
第一次吃到這個做法,是婆婆做的,當時覺得太好吃了。婆婆是山東人,不曉得這個菜是不是魯菜系的。做這個菜很考驗耐心,要中小火燒上30多分鐘,這樣吃起來才軟糯、入味,非常棒的下飯菜。用料長缸豆一大把鹹鮮入味、口感綿軟香甜...
鹹鮮口味的粉絲蝦球
01-29
特別喜歡這道顏值高營養好的菜品,操作起來比較簡單,不管是家常還是宴客都是不錯的選擇。用料蝦球200-300克料酒1大勺生抽1大勺蒜蓉1大勺蠔油1大勺龍口粉絲2小包油8大勺薑片4片老抽1茶匙蔥幾根甜椒/小米椒少許鹹鮮口味的...
鹹鮮“烤包子”
04-06
手抓餅系列,鹹香口用料手抓餅2張紅薯1個炒肉末適量克中午剩下的素菜若凡食用油少許鹹鮮“烤包子”的做法紅薯切片蒸熟,若干,就加點牛奶鋪開一張手抓餅,鋪上一層紅薯一層炒肉末/其他肉菜也可以把中午剩下的胡蘿蔔也蓋上去,...
皮脆肉嫩,鹹鮮回甜的油燜大蝦,你不會吃了不愛
04-17
在蝦的處理上,先沿蝦槍從根部剪掉,完整地取出蝦頭中的沙包(也就是蝦線一部分),再剪掉多餘的蝦腳,這樣處理地蝦頭,直接就能吃了。從海蝦背第2節劃開,挑去蝦線,吃起來更順滑爽口,同時開背後更易入味,沿第2節開背,是讓海蝦烹製時不易...
8+ 蝦仁蔬菜米飯香腸,Q彈軟嫩,鹹鮮可口!
12-13
蒸香腸的方便之處在於,只需要把所有食材扔進絞肉機,然後放入模具上鍋蒸熟就可以,省時省力,簡單快手!今天的香腸裡面包含了蝦仁、胡蘿蔔、雞蛋、米飯等好幾種食材,讓寶寶每一口都滿滿營養。更多輔食餐單視訊,盡在VX公眾號:啊嗚...
香噴噴鹹鮮茄子炒飯
01-28
家裡新來了東北阿姨,衛生收拾的特別乾淨,但是做飯太糙,做啥都像亂燉,可我雖是北方人,但是之前的保姆都是南方的小姐姐,我自己也是南方口味,吃的精細。真的受不了飯上的蔥花是生大蔥末和煲好的白蘿蔔湯裡不是碧綠小蔥而是大香...
家常鹹鮮雞爪-一天賣出10000只的網紅雞爪,在家簡單輕鬆做,學會就能做生意賺錢了
08-02
現在的抖音,已經快被吃貨們攻陷了,各種隱藏選單和花式廚藝層出不窮。對於吃貨的我來說,一有空就抱著手機刷抖音看美食。最近有一款雞爪突然變成了網紅,獲得點贊100多萬,據說每天能夠賣出10000只,老闆靠這一門手藝就賺大發了...
鹹鮮濃郁的…蒜薹炒肉
07-17
盛一碗飯端上一盤蒜薹炒肉一家人圍坐著你一筷我一筷這最後上桌的蒜薹炒肉總是最早被消滅鹹香適口超級下飯食材簡單做起來不費時用料新鮮蒜薹300克後腿肉90克黃酒10克調碗汁用,(醃製肉絲5克),共15克甜麵醬10克蔥末2克,薑末2...
鹹鮮可口超下飯之【醬爆魷魚】快手菜噢
12-06
繼中午魷魚湯第二波,剩下的一半魷魚做了醬爆魷魚🦑。簡單易上手,鹹鮮送飯,居家必備之良菜。姑娘們,做起來吧~用料魷魚半隻芹菜2根洋蔥適量青椒半個紅椒半個姜1片蒜1瓣海天黃豆醬一勺生抽2勺糖少許鹽少許鹹鮮可口超下飯之【...
鹹鮮口味·家常紅燒茄子
04-17
用料茄子2個青椒1個蒜6瓣大蔥1根花椒30粒白砂糖少許醬油適量醋少許鹽適量鹹鮮口味·家常紅燒茄子的做法蔥和蒜洗淨切成菱形備用。青椒手撕成不規則形狀備用。將茄子切成菱形長條,用涼水浸泡5分鐘,握緊瀝乾水分。用涼水...
鹹鮮清爽-蝦球雞汁乾絲
06-02
用料新鮮大蝦10只千張絲100克料酒半碗鹽少許糖一丟丟蔥幾根姜(去皮)1塊雞汁1大勺鹹鮮清爽-蝦球雞汁乾絲的做法蝦去刺去須。清水洗淨。剪去蝦頭,剝出蝦仁,各放少許薑片、鹽和料酒,醃二十分鐘。乾絲清水淘洗兩遍。水燒開後入...
涼拌銀耳(鹹鮮)
10-23
用料鮮銀耳1朵黃瓜1根生抽2勺食鹽5克香油(橄欖油)半勺芥末油小半勺熟芝麻(沒有不用放)適量涼拌銀耳(鹹鮮)的做法將鮮銀耳去掉黃色根部,洗淨,撕小朵。燒開水,將小朵銀耳焯水30秒,撈出過涼開水。將黃瓜細絲。把銀耳、黃瓜絲置於一...
土豆燜五花肉(鹹鮮)
11-17
用料一級五花肉土豆糖鹽幹辣椒花椒桂皮生抽料酒耗油姜蒜山楂(個人愛好)土豆燜五花肉(鹹鮮)的做法五花肉焯水,切塊土豆滾刀,泡在水裡準備好各配料幹辣椒對半切鍋里加油燒熱,加入糖炒直變黃。加入肉炒至上色,加入料酒,姜蒜,各種配...
老京西蝦醬炒青豆(鹹鮮)
03-16
以前不愛吃蝦醬的女朋友居然吃了半盤!用料青豆300克蝦醬2勺雞蛋2個蔥花10片鹽半勺食用油適量老京西蝦醬炒青豆(鹹鮮)的做法青豆焯軟備用蝦醬和雞蛋攪拌均勻倒油稍微炒一下蔥就可以放蝦醬雞蛋成型放青豆嘗一嘗,蝦醬很鹹就...
豆花米線|鹹鮮可口
02-12
豆花煮得嫩嫩起花,米線燙得柔韌爽口,肉臊配上鹹甜醬油煸香,鹹鮮可口。韭菜冬菜切得細碎,趁熱放進去,被豆花米線一燙,香氣一下就激發出來了。拌一拌,三五下就能嗦完一碗。用料米線肉末豆花甜麵醬韭菜紅油辣子料酒生抽豆花米線...
春夏的美味_鹹鮮雞湯麵
11-24
用料麵條任意份雞1只綜合菇1包瑤柱任意金華火腿任意片春夏的美味_鹹鮮雞湯麵的做法在週末的早午餐吃上一頓美味的鮮雞湯麵也是生活中的小確幸之一呢~食材準備:十個月左右母雞一隻、綜合煲湯菇一袋(含茶樹菇,香菇等)、排骨...
好吃不胖:鹹鮮爽口手撕雞
12-08
這個新年有點特殊,每天宅在家裡,吃得多、動得少,肉肉都沒少長吧。哈哈,是時候減脂餐走起了。雞肉低脂高蛋白,是減脂首選,廣東人對吃雞很有執念,要講究雞有雞味,而最有雞味的做法無疑就是白切了。入鄉隨俗,我就用白切雞,去骨取肉...
鹹鮮大黃魚
10-02
鹹鮮大黃魚的肉質細嫩,潔白如蒜瓣。用料大黃魚1條生薑、胡蘿蔔、香菇、三層肉鹽、料酒、白糖、豬油、高湯鹹鮮大黃魚的做法大黃魚去鱗,魚頭上面扯著鰭撕開(這樣容易入味),從背鰭邊往腹部開,有骨頭的一邊打花刀;盆裡擱鹽(稍多)...
最正宗的魚香肉絲,鹹鮮酸甜,色澤棕紅,要想做好並不難!
09-29
被評為四大名菜之一的川菜,應該是很多人的最愛。要說川菜中最讓人垂涎欲滴的代表菜是什麼,那非魚香肉絲莫屬!這是一道特別美味的菜餚,顏色雖然看起來紅亮,但是卻不會辣過頭,是老少皆宜的美味,用它下飯,每次都能多吃兩碗飯!魚香...
鹹鮮小米餅
09-15
在下廚房看來看去小米餅(餈粑、清明糰子)基本上都是甜的。但本人從小就喜歡鹹口,所以今天跟著老媽做鹹鮮的小米餅。用料米粉(糯米粉+粳米粉)600g豬肉400g筍丁250g豆腐乾5塊蔥花若干小蝦皮若干鹹菜末150g蒜瓣3顆香菇5朵柚子...
快手家常菜口蘑蘑菇炒肉片,美味下飯鹹鮮
02-13
口蘑炒肉片,做飯超級簡單,做好後超級下飯,尤其拌米飯,絕配!上教程:用料口蘑30個肉片適量蔥半根姜4片生抽2勺鹽適量水澱粉1勺半快手家常菜口蘑蘑菇炒肉片,美味下飯鹹鮮的做法🧚🏻♀️準備材料:肉🐷片兒、口蘑(白蘑菇)🍄、蔥花兒...
【鹹鮮的主食】鮑魚明蝦🦐粥
03-29
🙋♂️🙋推一波公眾號!希望大家加關注!異鄉臧臧海鮮粥呀瑪海鮮粥~🤗用料明蝦適量鮑魚4只大米適量香菇適量【鹹鮮的主食】鮑魚明蝦🦐粥的做法香菇洗好,鮑魚、蝦提前處理好。我的蝦提前一天收拾的。我有幾隻留下了蝦頭蝦尾...
一蒸搞定!能做主食能下飯,軟糯鹹鮮、滿嘴留香~
12-29
油豆腐,也就是北方人口中的豆腐泡,廣東地區也叫作豆炸。既可以直接燉或炒著吃,也可以挖空釀肉,今天再分享一種能當主食的做法——『糯米釀豆腐』。蒸熟的糯米加上肉末和蔬菜丁翻炒,加調味料後炒得晶瑩透亮,填入挖空的油豆腐...
天冷,我就愛做這飯,香軟有嚼勁,鹹鮮又抵飽,蒸一屜,菜都省了
11-20
日子過得真快,轉眼就要進入農曆十二月——臘月了。每年到這個時節,許多人家都會忙著醃些臘魚,臘肉,臘腸……臘月醃臘肉的習俗是因為以往人們生活條件差,不具備長時間貯藏肉類的條件,於是選擇用鹽和各種調料醃漬達到長時間貯...
鹹鮮黑豬肉蠶豆燜飯
11-07
一個人的時候,即便沒有暖男在身邊,一碗暖飯,也能溫暖你的胃;兩個人忙碌一天,下班回家不夠時間炒很多菜,那麼一碗噴香的飯,也能讓人瞬間滿足。請!記!得!看!小!貼!士!用料糯米(大米)1杯帶皮黑毛豬鹹肉五花150g鮮蠶豆瓣半杯鮮香菇一個水...
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