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關於澱粉做法步驟圖解
關於澱粉做法步驟圖解
玉米澱粉肉片
12-28
原資訊來自廚娘Amanda曼食慢語用料豬肉200克生抽1勺白胡椒粉1勺料酒1勺玉米澱粉3克香油1勺玉米澱粉肉片的做法豬肉切片,加生抽,沒有黃酒用的料酒,白胡椒。煎的是注意:火的大小。曼食慢語,原圖資訊。小貼士以前分不太清,澱粉...
0廚藝紙杯蛋糕無黃油無澱粉
02-01
🧁今天某懶人的弟弟吵著吃杯子蛋糕🧁家裡沒有太多東西不過還是做啦🧁黃油澱粉都沒用上材料還多?!🧁畢竟新烤箱還沒用過吸吸🧁菜譜沒有圖片忘記拍啦是本人多次總結的用料雞蛋4-5個低筋麵粉約80克食用油1湯匙白砂糖共計5...
豆苗涼粉(玉米澱粉版)
05-20
用料玉米澱粉100克清水老乾媽辣醬醬油玉米油(食用油)陳醋蒜蓉豆苗豆苗涼粉(玉米澱粉版)的做法100克的澱粉加100ml的清水,這個是兩人份的量。如果需要做多就是200克的澱粉加200ml的水,以此類推。然後攪拌均勻。鍋里加入400...
只用雞蛋、澱粉、綿白糖、食用油做奶黃餡
10-08
家裡沒有黃油,家附近的超市裡也沒有。而且為了膽固醇,索性去搜了不用黃油做奶黃餡的方子。很成功,所以分享給大家。用料雞蛋2只綿白糖兩湯匙食用油兩湯匙澱粉四湯匙牛奶三湯匙只用雞蛋、澱粉、綿白糖、食用油做奶黃餡的...
不額外新增澱粉的青菜丸子湯
02-25
用料豬肉(肥瘦)450克鹽兩勺生薑5片蔥2根食用水50毫升青菜1顆白胡椒粉少量芝麻油適量不額外新增澱粉的青菜丸子湯的做法生薑,蔥,鹽,豬肉,放入攪拌器中,攪一會停下來放一點水,少量多次,肉凝結上勁。可以用筷子攪拌感受一下肉的粘...
高蛋白低脂低卡無澱粉午餐肉
01-24
用料雞胸肉隨意雞蛋清1只鹽15克蔥花,香菜,薑末適量谷朊粉30g魔芋粉30g高蛋白低脂低卡無澱粉午餐肉的做法一大堆雞胸肉切成塊取一小塊雞胸肉切成小塊其餘的雞胸肉剁成碎餡,加入鹽,蔥花,香菜,薑末,魔芋粉,谷朊粉,雞蛋清攪打上勁...
麥澱粉面片
05-01
麥澱粉對很多人很陌生,可有一群人必須要吃的,希望對他們有所幫助!用料麥澱粉100克紅薯粉7克開水70ml雞蛋一個西紅柿一個鹽1克小蔥少許麥澱粉面片的做法把紅薯粉,麥澱粉稱好拌均勻加開水,和麵揉勻醒15分鐘,再揉,再醒15分種,重...
低脂無澱粉披薩
02-07
健身減肥寶寶們可以放肆吃,一整個才200多卡,美味零負擔👏🍕用料雞蛋1個包菜1/4個各種自己喜歡的蔬菜適量芝士片1片番茄醬/黃芥末醬/自己愛吃的醬適量黑胡椒鹽適量低脂無澱粉披薩的做法包菜切絲洗淨,焯水後鋪在放好油紙的...
無澱粉減脂雞胸肉餅
12-26
用料雞胸肉400g雞蛋2個椰子粉20克黑胡椒粉適量料酒1勺無澱粉減脂雞胸肉餅的做法雞胸肉加料酒和黑胡椒鹽醃製十分鐘醃製後的雞胸肉加入料理機打碎。加入雞蛋和椰子粉攪拌均勻。上鍋煎熟。總共做了6塊餅,運動完後的優質...
椰絲奶凍(吉利丁+玉米澱粉)嫩裡帶Q
08-21
魚膠粉太Q,玉米澱粉太棉。。。SO,我結合了下用料椰漿160克牛奶250克(一盒)吉利丁粉(魚膠粉)5克玉米澱粉(粟粉)50克白砂糖40克椰絲(椰蓉)適量(全裹住即可)椰絲奶凍(吉利丁+玉米澱粉)嫩裡帶Q的做法將牛奶、椰漿和白砂糖放入碗中隔水加...
有紅薯澱粉就能做的「紅薯🍠粉皮」
12-30
紅薯粉皮軟彈滑口,雖已入秋,但是秋老虎除了一早一晚,還是會肆意侵襲。。。今天,就好熱🥵🥵🥵🥵一道可口的冷盤,再適合不過來拯救沒胃口的胃啦😅😅😅家裡只要有紅薯澱粉就能做「紅薯粉皮」動動手一起做起來吧!用料紅薯澱粉10...
麥澱粉餅乾
12-21
做點餅乾餓了的時候就吃幾塊用料雞蛋1個麥澱粉100克白糖20克大豆油30克麥澱粉餅乾的做法先把雞蛋白糖放一起打發,然後再放入大豆油打發用篩子篩入麥澱粉攪拌攪拌成這種糊狀,裝入裱花袋,擠在馬卡龍盤子裡面。放入烤箱,上下...
流心餡(無吉士粉、澱粉、奶油版)
01-22
因為家裡沒有吉士粉、澱粉、奶油、淡奶,所以加了椰漿、純奶、芝士片和煉奶,就有了這個配方。用料牛奶50克椰漿30克奶粉10克(增加奶味,可不加)煉乳30-40克(按個人甜度喜好增加)芝士2片鹹鴨蛋4-5個55克流心餡(無吉士粉、澱粉、...
燕麥午餐肉 無澱粉版😅
06-11
冰箱裡有午餐肉,想著中午吃了這個就飽了。加工了一下。其實啊,午餐肉白水煮最好吃。用料雞蛋1個午餐肉一盒燕麥半碗燕麥午餐肉無澱粉版😅的做法午餐肉切塊打散雞蛋燕麥午餐肉裹雞蛋,然後裹燕麥。如果先裹澱粉再裹雞蛋燕...
恐龍蛋麻薯包(木薯澱粉)
02-14
適合寶寶吃的迷你版麻薯包,參考了別人的文案,稍微改動了一下用料牛奶140克玉米油30克白砂糖40克高筋麵粉20克雞蛋1個葡萄乾適量切碎紫薯粉10克恐龍蛋麻薯包(木薯澱粉)的做法①玉米油,牛奶,白砂糖混合均勻②倒入不粘鍋小火...
澱粉腸 地攤澱粉腸 學校門口澱粉腸
12-25
超級容易上手,在家可以吃到美味地攤純澱粉腸。用料網購澱粉腸適量白芝麻一勺糖一丟丟鹽一丟丟香辣孜然粉一小袋澱粉腸地攤澱粉腸學校門口澱粉腸的做法第一步:網購澱粉腸切花刀,注意不要兩頭劃過深切斷。第二步:放入空氣炸...
不用澱粉‼️不用麵包糠‼️純炸翅,簡單兩步走(醃➕炸),飯痴必收藏呀!
02-13
用料雞翅8個蔥,姜適量料酒3勺美味鮮醬油2勺耗油2勺鹽適量胡椒粉適量不用澱粉‼️不用麵包糠‼️純炸翅,簡單兩步走(醃➕炸),飯痴必收藏呀!的做法醃製!1⃣雞翅改刀,再用叉子多扎幾下,更入味2⃣加入薑片,蔥,料酒,醬油,耗油,鹽,胡椒粉,蓋上...
八寸戚風完美彈力無開裂(普通麵粉加玉米澱粉)
10-09
烘培是從戚風蛋糕開始的,失敗了很多次,終於成功烤出了完美彈力不開裂的戚風蛋糕,請各位不熟悉自己烤箱溫度的朋友用烤箱溫度計測下烤箱實際溫度,我的烤箱偏高40度,所以之前總是失敗!,方子應該是四個雞蛋,但是我家裡剩下3個了,...
特別簡單鮮香美味的蚵仔煎 煎生蠔 木薯澱粉版
01-21
小吃街吃過好難忘木薯澱粉做好好吃軟軟嫩嫩鮮香味美miamia用料牡蠣15個雞蛋1個水50克澱粉15克綠葉菜一把蔥小根蕃茄醬糖蠔油辣椒醬勺特別簡單鮮香美味的蚵仔煎煎生蠔木薯澱粉版的做法我喜歡蔥加點油。家裡有娃娃菜和...
【無吉利丁無澱粉】木瓜牛奶布丁
12-28
用料牛奶1盒木瓜半個【無吉利丁無澱粉】木瓜牛奶布丁的做法木瓜取肉和牛奶放入攪拌機打成汁倒入碗中振去氣泡冷藏1-2小時取出輕輕拍打碗脫模入盤即可...
抹茶牛奶布丁(玉米澱粉版)
11-06
為了消滅玉米澱粉。然後發現用澱粉做出來的布丁(大概也不算布丁)反正冰了一下凝固後吃起來的口感很棒。個人覺得用吉利丁做果凍那種QQ的東西很好吃,但是用牛奶的話,用玉米澱粉出來的口感更好。用料牛奶200ml煉乳隨意,看個...
一分鐘自制糖粉/糖霜(無澱粉)
06-24
做烘培經常用到糖粉/糖霜,尤其做馬卡龍時,必須用不含澱粉的糖粉。用料理機把超市裡買的顆粒狀白糖打成糖粉,一分鐘搞定。用料白糖100g一分鐘自制糖粉/糖霜(無澱粉)的做法稱100克白糖倒入料理機。每打10秒,停1秒,反覆4次,共打4...
蔬菜粒雞胸肉餅(無澱粉/麵粉/雞蛋)--減脂必備
01-29
最近在減脂一直自己做一些減脂期間吃的食物~雞胸肉是減脂的神器可是直接煎著吃會柴,而且吃多了還膩~分享一個好吃的做法~記得看“小貼士”哦~用料雞胸肉2斤蔬菜粒一包(400克左右)鹽適量料酒適量雞粉適量醬油適量蔬菜粒雞胸肉...
全蛋溶豆,無澱粉版
12-30
家裡沒有玉米澱粉,不想買,嘗試一下無澱粉版,圖片有些沒拍到,認真看文字就好用料雞蛋2個檸檬汁5滴,沒有可不加奶粉4勺全蛋溶豆,無澱粉版的做法奶粉蛋黃混合均勻這種程度,不夠再加蛋白加檸檬汁打發到有小尖角,和蛋黃糊混合(打發...
椰汁千層糕(木薯澱粉版本)
01-24
我自己很喜歡吃馬蹄糕千層糕這一類的糕點,趁著中秋國慶在家參考了下廚房很多版本的製作方式,下廚房大部分使用的是馬蹄粉來製作,我想試試用木薯澱粉來製作會不會成功,所以就有了這個方子。我也是第一次用木薯澱粉製作,中間...
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