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關於溫州做法步驟圖解
關於溫州做法步驟圖解
溫州魚膠凍(花膠凍)
09-01
膠凍是溫州的名小吃。以魚膠(花㬵)為原料,加水煮化成薄漿狀後,自然冷卻而成“膠凍”。製作簡單,口感清涼,還有可以醒酒作用,老少皆宜。用料魚膠(花膠)100g水1800g溫州魚膠凍(花膠凍)的做法準備食材,剪成小段(花膠比較厚,購買的時候...
溫州糯米飯湯
01-13
每年家裡做酒的時候就是吃糯米飯最勤快的時候!用料糯米適量香菇5朵油條1根豬肉適量料酒兩勺醬油兩勺鹽適量白糖1克榨菜一包溫州糯米飯湯的做法香菇溫水泡發,香菇水留下備用香菇切成丁豬肉絞成肉末倒油入肉末肉末炒至全...
溫州鹽焗豬肝
11-06
豬肝的做法有一百種,然而最能保留豬肝的美味和營養的當屬溫州古法鹽焗豬肝了。這種做法簡單易學,而且最大程度的保留了豬肝所含的鐵元素及維生素,大家趕緊學起來用料豬肝鹽溫州鹽焗豬肝的做法豬肝切成1cm左右寬的長條在...
溫州魚丸湯
10-21
溫州魚丸湯好吃營養,瘦身用料免魚適量姜少於蔥少許鹽少於紅薯澱粉少於溫州魚丸湯的做法新鮮免魚,腮紅體硬,顏色白為佳,洗淨去骨去刺!切小塊大約1釐米一條!蔥姜切末備用!先放姜蔥,胡椒粉與魚攪拌,大概10分鐘等魚肉有點粘稠了,加...
鮸魚頭😘溫州人民最愛的家燒鮸魚頭。。
02-01
懷孕時吃了好多鮸魚頭,婆婆燒得極好吃,學了過來,最重要的是香菇哦。把這個小祕方運用好鮸魚頭一定鮮美無比用料新鮮鮸魚頭1個香菇5朵姜3片油少許鹽少許料酒少許蔥少許雞精可放可不放糖可放可不放醬油少許鮸魚頭😘溫州人...
溫州糯米飯:溫州人最想念的家鄉滋味
04-10
大學死黨C是溫州姑娘,除了永遠聽不懂她講方言外,印象最深的就是她對溫州小吃的熱愛。早餐糯米飯,晚餐炒粉幹。讀書時,學校周圍沒有賣糯米飯的,她還苦苦哀求小吃店的溫州阿婆做點糯米飯。這一碗兩碗的阿婆哪高興做啊,於是她...
溫州平陽粉幹做法
07-19
#小小美食日記#首先祝大家中秋節快樂!每逢佳節倍思親,常回家看看吧。會有一桌好菜等著你喲[呲牙]每年中秋我家都會做炒粉幹,支上一口專用的大鐵鍋,拿著一雙超長的筷子,左手一把鏟子,一邊抖一邊炒,很快一盤好吃的平陽炒粉幹就...
溫州糯米飯,炊飯
07-17
只是有濃濃的戀鄉情結用料糯米250g豬肉100g香菇5個油條1根料酒少許鹽少許醬油一勺冰糖兩顆溫州糯米飯,炊飯的做法前一天晚上先把糯米洗乾淨,浸泡一個晚上,香菇也洗乾淨,浸泡一晚上,香菇水留著,不要倒掉在電飯煲里加水,放蒸籠...
溫州蝦子醬蒸肉
03-23
#慢食間##溫州##便當#【溫州蝦子醬蒸肉】蝦子醬吃起來有一種海水的鹹腥味,和肥瘦相間的三層肉一起蒸制,肉裡的肥油可讓蝦子醬增香不少。蝦子醬蒸肉可是下飯神器喲~訂餐微訊號:manshijian2015微博:用料蝦子醬三層肉溫州蝦子...
溫州廚友社- -“我們和春天有個約會”
03-17
春的可愛,在於它總是悄無聲息,鋪天蓋地地到來。枝上花朵,春芽萌動,柳枝新綠,清風拂面,涼卻不寒……出門尋春,踏春,是另一番寧靜與情趣。春天裡的遇見,不必刻意,一轉身,便與新綠小草四目相對,與枝上苞芽砰然而遇,那一刻,心頭有說不出...
溫州拉炒螺絲。真的好吃
01-21
公公一直炒得超美味,今天學過來露一收,小白也能做好用料去尾螺絲薑片蒜多一點蔥2根大蔥半根醬油,米醋,料酒,糖,適量小紅辣椒2個溫州拉炒螺絲。真的好吃的做法螺絲養上一天,去尾,洗淨,晾乾。待用起油鍋,蔥白姜蒜煸香,下螺絲翻炒一...
好吃的溫州家常墨魚
01-31
用料墨魚3只蒜薑片蔥根料酒勺生抽老抽鹽克芹菜1.5斤糖好吃的溫州家常墨魚的做法炒蔥薑蒜倒入墨魚,炒一會,蓋蓋子,燜會,翻炒,去水多次倒入生抽,料酒,少許醋,糖,鹽3勺倒入涼水,瞞過烏賊,燉15分鐘放入蔥花,少許老抽,熬15分鐘開水煮芹...
溫州梅乾菜肉丸
02-12
用料梅乾菜200克五花肉500克料酒4勺味精少許白糖2勺溫州梅乾菜肉丸的做法把五花肉加入兩瓣蒜片一起剁碎,快碎的時候加入用水洗過的梅乾菜一起剁。最後加入少許白糖味精抓勻。揉成一個個肉丸子放入盤中。倒入一些料酒,在...
溫州清明餅 棉菜餅做法
08-23
#小小美食日記#清明將至,田埂邊的棉菜又悄悄的綠了,想起小時候搗臼砸棉菜的場景,,先把棉菜搗爛,然後加入糯米粉邊搗邊加水,要兩個人默契配合,一個人搗一個人負責翻,最後變成一團綠綠的糯米糰。現在搗臼看不到了,家裡製作都是直...
「招花惜食下午茶」廚友社第十四期|消暑大作戰—溫州場
07-24
第一次辦活動,經驗不足,感恩古古的幫忙,謝謝大家用心製作的食物,招花惜食下午茶,完美結束。用料廚師長南小P「招花惜食下午茶」廚友社第十四期|消暑大作戰—溫州場的做法參與人...
大蒜醋(溫州拌麵必備)
03-19
大蒜醋是溫州拌麵必備調料,也是溫州拌麵酸酸的、開胃的祕密神器。製作過程特別簡單,我用的獨頭蒜,蒜素比分瓣蒜要多,也更香濃。用料蒜,醋,密封器皿大蒜醋(溫州拌麵必備)的做法準備食材剝掉大蒜表皮,剁碎放入密封容器,倒入醋蓋緊...
溫州炊飯糯米飯
08-09
晶瑩剔透粒粒分明的的糯米飯,淋上鹹鮮適中肥而不膩的肉碎兒湯,再鋪一層酥脆可口香氣四溢的油條碎末用料糯米200豬肉10g香菇2g溫州炊飯糯米飯的做法糯米飯用蒸籠蒸熟香菇切碎豬肉切碎,鍋中加清水燒開,放入香菇肉末,煮熟後加...
超好吃醬油肉(溫州菜)
02-06
生長在杭州的溫州人,基因裡有著對家鄉味道的深度依戀。一直吃的醬肉是江浙傳統做法,總覺得不夠意思。直到回溫州吃到了這口醬油肉,滿意,極度滿意。更滿意的是做法也非常簡單易學。用料五花肉2000克東古一品鮮145克海天草...
溫州魚丸-格瑞美廚GOURMETmaxx
01-28
用料鮸魚1條蔥3根澱粉適量姜3片胡椒粉適量料酒5勺鹽5克醋2勺格瑞美廚料理機1臺溫州魚丸-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法鮸魚切成小塊,蔥姜切碎,備用把魚塊放到格瑞美廚料理機煮鍋中,加入蔥姜料酒再加入澱粉,澱粉跟魚是1:5的比...
溫州男科醫院早洩
11-25
溫州同德醫院地址:溫州市過境路下橋(商貿城斜對面)門診電話:0577-89702699QQ:800079255門診時間:8:00-20:00同德醫院,集聚頂尖級高精診療裝置,引領國際前沿的先進技術溫州同德醫院斥巨資引進JC鐳射治療儀、德國CRS大弄體外...
以食會友----十月溫州廚友社
07-13
用料愛心以食會友----十月溫州廚友社的做法熱情...
vol.3 溫州糯米飯 #煮男養成記#
09-21
不是溫州人很可能沒法理解這篇文章樸素封面背後的含義,這口82年的陶瓷碗加上一根一次性塑料勺子,便構成了溫州人大半個童年..用料瘦肉1小塊香菇2-3朵肉鬆適量蔥少許vol.3溫州糯米飯#煮男養成記#的做法我的做法是肉塊切...
溫州番薯粉
02-06
用料紅薯粉克鹽克料酒勺蝦乾蔬菜溫州番薯粉的做法老家帶的番薯粉,適量加水,攪拌均勻鍋裡一點豬油,兩勺的量,湯勺兩勺,厚度什麼自己可以試試看倒出涼涼涼了之後,捲起來,備用,以後切成一段一段開煮香料自己喜歡,煮麵一樣...
溫州油泡丸
04-09
媽媽的味道用料糯米粉200克溫水料酒紅糖芝麻溫州油泡丸的做法這是泰國的糯米飯,特別糯。用溫水攪拌。搓成團狀起油鍋炸至金黃色倒入料酒和紅糖煮3分鐘,加熟芝麻即可。顏值高味道讚的一盤地道溫州油泡丸完美完成!...
溫州湯餈,步驟簡單,特容易。
07-01
常年在外特別想念家鄉的小吃,所以請教長輩學到。用料雞蛋1個湯圓粉/糯米粉酌量紅糖酌量花生油酌量芝麻酌量姜酌量溫州湯餈,步驟簡單,特容易。的做法我是超市隨便買的反正只要是湯圓粉糯米粉都可以使用。我就是做給自己吃...
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