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關於冒菜做法步驟圖解
關於冒菜做法步驟圖解
麻辣冒菜-米博多功能烹飪機
05-31
冒菜簡單易學,所用食材豐富,是懶人待客必備之計。在寒冷的冬季,吃上一份熱氣騰騰的冒菜,也不失為一種暖身的方法。用料食用油20g青紅椒50g(切圈)蒜末20g薑末10g火鍋底料100g雞爪150g水1000g鵪鶉蛋20g金針菇100g香菇100g蓮藕...
冒菜(冒土豆)
11-20
開啟冰箱找出倆土豆,簡單做個冒菜吧,冒土豆~用料土豆2個鹽適量醬油半勺郫縣豆瓣醬1勺麻辣火鍋底料1勺香蔥末少許蒜末少許水冒菜(冒土豆)的做法沒拍過程,文字說一下吧:鍋中倒入少許油,燒至三分熱,下蒜末炒香,然後換小火,放入適量...
家庭版冒菜,適合不太能吃辣的人
05-13
煮的兩個人的分量用料火鍋底料半包各種香料有一個八角,小塊桂皮,兩片香葉,幾顆花椒食材五花肉、小香腸、香菇、白菇、冬瓜、鵪鶉蛋等蔥薑蒜香菜香油家庭版冒菜,適合不太能吃辣的人的做法燒開水,煮飯先,食材處理先煮鵪鶉蛋,把...
冒菜一樣的水煮牛肉
10-22
用料牛肉克蒜瓣辣椒麵勺花椒粒薑片豆瓣醬勺雞精勺水澱粉克藕片木耳蘆筍根腐竹克花菇冒菜一樣的水煮牛肉的做法牛肉,可能是牛裡脊,切片,用澱粉和雞粉混一起抓一抓,放邊上;把蒜壓成蒜泥;另外一個小煮鍋裡放幹木耳,乾花菇,腐竹之...
冒菜——妥妥下飯菜
01-03
下雨天,想吃辣。用料喜歡的蔬菜若干肥牛卷200克雞肉片100克冒菜——妥妥下飯菜的做法鴨血放鹽和料酒,涼水煮去腥豆製品,蘑菇,腐竹,特別是腐竹太好吃了。蔬菜油炒姜,蒜末,郫縣豆瓣醬,一塊火鍋底料,加椒鹽粉。加了大蔥加水,煮五分...
地道川味麻辣燙——冒菜來一盆
10-02
四川的冒菜,出了四川就叫麻辣燙。離開四川好幾年,心心念念著要吃的就有冒菜,怎麼辦,學著做唄!沒想到味道還不錯,有點成都最火的冒菜新城市冒牛肉的味道。這個香味的關鍵調料就是豆豉,加了後香味一下就出來了用料金針菇,杏鮑菇...
貴州冒菜
02-22
用料郫縣豆瓣3勺香油33胡椒克蔬菜乾鹽3克香料香葉八角蔥薑蒜^_^貴州冒菜的做法先加油,油熱後加蔥薑蒜爆炒,再加上香料,炒黃。加入豆瓣醬,炒至出黃油。加入西紅柿調小火炒,炒至西紅柿化了,加入少量水,水開後將各種蔬菜倒進去,...
熱騰騰的紅油冒菜,天氣轉涼給家人燙一碗吧~
07-10
色澤紅亮、香氣濃郁、麻辣鮮香;香香的午餐肉、嫩嫩的牛肉、脆脆的藕片、滑滑的寬粉澆上祕製湯料,撒上小米椒,秋冬季節來一碗溫暖全身~用料水500g小米辣3g香菜5g蔥花5g蒜米10g底料85g芹菜粒10g紅油40g鮮香粉10g骨湯10g冒...
自制四川冒菜
01-25
外賣不衛生自己做也很簡單用料雪花肥牛萵筍豆皮金針菇木耳娃娃菜等等自己喜歡的蔬菜蔥薑蒜海底撈火鍋底料豆瓣醬醋自制四川冒菜的做法倒油,加大蒜、豆瓣醬、火鍋底料炒香(用量可根據個人喜好調整),加水燒開,先後放入菜們,煮...
香辣冒菜家常做法【麻辣空間冒菜底料版】
09-08
在麻辣空間的天貓店鋪買火鍋底料的時候順便買了一些他們家的冒菜底料,週末做來嚐嚐味道,還不錯的哦。冒菜簡單易學,所用食材豐富,是懶人、待客必備之計,而且在這寒冷的冬季,吃上一份熱氣騰騰的冒菜,也不失為一種暖生的方法。...
冒菜(簡單通用湯底)
07-14
非常方便,大蒜放的越多越香,芝麻醬提前用水化開(多了湯底太糊,不好吃,可以一點一點加)¼的火鍋料可以做四人份的一大盆(口味清淡可以不單獨加鹽),如果菜量大可以適量加鹽。用料香菜半根(點綴)芝麻一撮(點綴)底料蔥三小節姜三片蒜八...
在家就能吃到的香辣冒菜
09-01
曾經的無辣不歡少女現在培養了無辣不歡的一家三口👨👩👦寒冷的冬天必須整一大鍋冒菜才能治癒啊!用料麻辣空間冒菜底料一小包120g肥牛350克午餐肉10片蟹肉棒8根冬瓜土豆千頁豆腐娃娃菜若干其他任何你喜歡的菜不要太...
黃哈兒冒菜
09-08
火鍋是一群人的冒菜,冒菜是一個人的火鍋。香香的午餐肉、面面的土豆、脆脆的藕片、滑滑的寬粉……澆上祕製湯料,撒上小米椒,火辣辣的滋味可帶勁了!黃哈兒大廚教你做冒菜,自己動手吃出實惠!這樣做出來的冒菜,絕對香辣過癮又下...
自制不一般冒菜
07-07
家中囤積的蔬菜再不吃感覺要壞了,於是,參考了冒菜的做法。用料花菜適量菠菜適量金針菇適量培根兩塊老乾媽薑絲自制不一般冒菜的做法花菜切塊,洗淨。菠菜洗淨,金針菇過水洗淨。水燒開,金針菇,花菜過水燒開,取出晾乾待炒。下油...
少油鹽:快手健康不辣的超簡單冒菜,便宜還比外賣好吃
02-07
靈感來源於幹拌冒菜,水煮菜➕祕製拌料竟這麼好吃,但是一份就30塊。於是自己在家改良了一下,買了一大堆菜才10塊,能吃好久,超級健康、衛生。最重要是特別簡單,家裡有什麼菜都可以用,還能憑自己口味更改配料~只要掌握好各種食材...
冒菜
04-14
用料排骨一條花菜適量青蝦250g雞珍100g墨魚300g火鍋料一包蔥薑蒜適量小米椒適量香菜適量鹽少許油半斤麻椒油一匙辣椒粉二匙寬粉適量排骨一條冒菜的做法雞珍去皮切成薄片用沸水煮幾分鐘木耳冷水泡二小時,用沸水煮五分鐘...
減肥冒菜
05-16
少油少鹽的冒菜方便又減肥用料土豆蓮藕茼蒿白菜等蔬菜,根據個人喜好適量蒜蓉適量生抽鹽適量豆腐乳一到兩塊雞精味精少量花椒油花椒粉胡椒粉適量蠔油適量橄欖油少量油潑辣子適量醋少量減肥冒菜的做法洗菜切菜,開水加鹽和...
家庭版冒菜 麻辣燙
01-01
用料火鍋底料包牛奶克芝麻醬勺蔥薑蒜芹菜香菜勺牛肉片及蘿蔔青菜等你喜愛的麻辣燙食材鹽糖西紅柿家庭版冒菜麻辣燙的做法蔥蒜芹菜香菜切末,西紅柿去皮切碎丁,姜切大片就行。火鍋底料看口味吧,一般三分之一就行。麻醬一勺...
懶人版川味冒菜
08-12
“冒菜”並非某種菜的名字,而是成都的一種特色菜的做法。“冒”,動詞,是把洗乾淨、碼好味的葷菜或素菜裝進長柄竹簍子浸入沸騰的麻辣鮮香的紅湯底料中燙的意思。“冒菜”湯底的調製與火鍋很相似,但吃法並不像火鍋一樣,一拔...
牛油冒菜
06-13
紅蘋果紅了紅牛油冒菜也要做起來呀紅紅火火麻麻辣辣爽翻…用料香料篇草果1顆香果1顆香葉3片豆蔻3顆八角2顆山奈2顆桂枝3顆桂皮一塊小茴香一把青紅麻椒各一把冰糖5顆辣椒篇印度椒(較辣)一把二荊條一把幹辣椒一把調料篇豆...
什錦冒菜
01-24
用料麻椒5克左右蔥1根蒜1頭姜4片火鍋底料1小塊麻椒面少於土豆適量萵筍半根黃豆芽適量西蘭花適量油豆皮適量金針菇適量魔芋肚適量鴨血適量黃喉適量黑毛肚適量午餐肉適量牛裡脊片適量什錦冒菜的做法先來個全家福先將牛...
冒菜是一個人的火鍋,火鍋是一群人的冒菜(成都冒菜家庭版)
09-17
成都人對於冒菜的熱愛一點都不比火鍋少,走在成都街頭,十家飯店裡肯定有兩家是冒菜!冒菜是一個人的火鍋火鍋是一群人的冒菜!用料底料:八角、大料、香葉、草果…………適量姜、蒜、蔥適量冰糖適量郫縣豆瓣300g豆豉適量菜油...
成都冒菜裡的冒腦花兒
04-19
在四川我們把一個人的火鍋稱為冒菜,也就是火遍全國的麻辣燙。除了一大鍋包含各家精華,還可以單點,比如今天分享的冒腦花,碗底豆芽打底,主角是豬腦花,表面撒上芹菜碎辣椒花蒜小辣椒...最重要的是一定要搭配芹菜碎而不是蔥花...
家常冒菜
08-18
秒殺愛丁堡蘭州拉麵的冒菜!自己做過以後再也沒吃過蘭州拉麵的,料足新鮮便宜又好吃!!用料準備自己喜歡的配菜雞蛋洋蔥牛油火鍋底料蔥薑蒜花椒辣椒小茴香香葉草果桂皮料酒澱粉生抽老抽白糖花生米家常冒菜的做法準備輔料:蔥、...
麻辣燙~冒菜'好吃到沒朋友~
11-07
嘴饞卻不敢去外面吃的小夥伴可以放開吃了'健康美味'用料主料撒尿牛丸適量木耳適量豆皮適量香菇適量寬粉'細粉等適量土豆等家裡有的蔬菜適量蒜3-5瓣香菜少量火腿腸1個輔料豆瓣醬/火鍋料4勺醬油少量鹽適量...
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