關於茄子辣椒餅做法步驟圖解

用料茄子1個鹽適量麵粉適量水克辣椒3個大蔥1根十三香適量菜籽油1勺茄子辣椒餅的做法和麵，裡面新增酵母泡打粉，和好後，放一旁醒面。醒面過程中，茄子切丁，撒鹽，靜置一會讓他出水。這時候把辣椒，大蔥切丁。將茄子用力擠幹水分。...

茄子擂辣椒是湘菜館中上桌率非常高的一道小菜。其實在家裡也可以做，並且非常簡單，從準備到做好十分鐘即可。這道菜中的辣椒我沒有在火上煨，現在家裡都是用煤氣灶，煨的不香，並且也不太乾淨，所以我直接用不粘鍋來乾煸，味道也挺...

用料茄子2斤辣妹子若干豆瓣醬300克香菜末聰末辣椒茄子醬的做法蒸茄子，不要太爛，熟了就可。撕成條鍋裡放油，炒醬和辣椒，炒散。放茄子條，少放一點鹽。出鍋前放蔥末和香菜末。小貼士茄子不要蒸太爛，筷子能輕鬆扎進就好。做完晾...

用料茄子1個青椒個蒜2瓣生抽1勺老抽半勺辣椒茄子的做法茄子切片，在鍋裡不用加油，先炒軟，如果幹邊炒邊少量加水，炒軟取出。鍋加入油，炒一下辣椒，盛出。如果嫌麻煩這步也可以省略。加油，炒蒜片，放入茄子煸炒，再放入辣椒，加生抽老...

用料茄子2個辣椒一個豬肉適量醬油，適量鹽適量雞精適量蔥薑蒜適量茄子炒辣椒的做法茄子，辣椒洗淨備用蔥，姜蒜，八角熱鍋倒入花生油，把提前醃製好的豬肉和蔥薑蒜放入鍋中翻炒一下，再倒入醬油翻炒加入茄子和辣椒一起翻炒均勻，加...

做為一個90後的湘妹子，在90年代沒少吃辣椒擂茄子皮蛋，在90年代這個菜幾乎是家家戶戶常見的菜，特別是早上（農村早上吃稀飯或者米飯）那時村裡很多人家燒柴火，當火燒完剩下紅紅的碳火，就拿辣椒和茄子埋底下，半個小時的樣子就可以...

用料紫色長茄4個長條綠色辣椒或杭椒1個菜籽油15克蒜頭切片2個甜麵醬10克生抽15到20克糖（可選）5克辣椒炒茄子的做法茄子用手掰成小段，辣椒切滾刀。菜籽油蒜頭甜麵醬一起放入主鍋，2分鐘v小勺爆香，放入茄子，生抽，設定5分鐘v反轉...

參考了多位廚友的菜譜，結合自己的想法簡單改良了一下餡料的用料。挺簡單的，味道也出奇的好。主要是為了自己備忘一下，喜歡茄子餡的可以嘗試一下。（廚房小白請繞行，因為茄子炒過了餡兒稀了就不好包了，這個真的需要有一點點兒...

擂椒皮蛋吃的多了，試試擂椒茄子🍆，消耗冰箱裡的三根茄子。用料茄子3個青椒3個大蒜5瓣鹽適量麻油1小勺醬油1勺糖一丟丟花椒醋適量擂辣椒茄子的做法青椒洗淨擦乾水分，放在燃氣上烤，蒜也一起放上去，小火烤至青椒表皮變焦黃焦...

半發麵的麵皮，鮮香多汁的餡料。好吃。用料茄子個鹽克蠔油青辣椒植物油麵粉酵母茄子辣椒餡餅（半發麵）的做法茄子切小粒，撒上少許鹽拌勻醃一會兒。溫水泡5分鐘酵母粉，和麵。揉好麵糰醒發半小時左右。（可加點植物油，面潤）熱鍋放...

早上拌麵或者中午帶菜都是超好的，主食最佳伴侶。用料茄子（瘦瘦的那種）7-8根辣椒2只生抽2勺老抽1勺糖1勺油2勺茄子辣椒的做法茄子切滾刀塊，放微波爐加熱1分鐘。辣椒切段。起油鍋，辣椒茄子一起下，略炒後加調料小火燜一會。...

後截的圖糊了。。不好意思。用料茄子2根辣椒1根蒜1瓣耗油適量鹽適量茄子辣椒絲的做法茄子辣椒切絲。茄子絲撒鹽醃一下，殺殺水。蒜切片。冷鍋冷油，蒜出香味後下辣椒絲，加一點醬油提味，炒軟。茄子絲擠出水分，下鍋扒拉開。（可...

用料茄子個油克鹽克蒸辣椒茄子的做法茄子切成四塊，辣椒切成兩段，放入豬油些許、生抽些許、適量的鹽、少量的水，冷水上鍋蒸20分鐘左右。...

湖南土家菜我的最愛能吃3碗飯用料茄子2個青椒2-4個大蒜2瓣鹽適量小米椒2個茄子抖辣椒的做法茄子洗淨切成四瓣茄子洗淨切成四瓣茄子洗淨切成四瓣，辣椒洗淨待用鍋內加入少量油，小🔥燒熱，放入辣椒和茄子(不怕麻煩可以分開入...

我媽做這道菜很好吃軟軟的茄子燙嘴我把它學到了真的是快手菜，我最快的一個菜了用料茄子1個青椒2個蒜2瓣鹽n克醬油1勺醋1勺辣椒燒茄子的做法茄子洗淨，切滾刀。青辣椒洗淨，切細。蒜切碎。油下鍋燒熱點，先下茄子翻炒，油可以稍...

第一次吃茄子餡餅還是去年，在早上的機場餐廳，被驚豔到了。疫情期間自我居家隔離，短期內看來是吃不到了，只能試著自已動手，自我滿足一下吧。用料長條茄子2個尖椒1個生抽適量蠔油適量鹽少許油適量麵粉300克酵母3克左右水150...

用料茄子，辣椒3個韭菜500g豬肉500g海鮮醬油2大勺老抽1抽味素一小勺鹹鹽適量茄子辣椒包的做法把肉剁成肉餡，韭菜切沫，把肉餡和韭菜沫和一起，倒海鮮醬油和老抽，放適量味素鹹鹽，把茄子改刀，斜切小口，把醃製好的餡夾在切好的口裡，...

如題用料茄子1個大辣椒1個大辣椒茄子的做法熱油炒辣椒放茄子炒，醬油醋鹽糖...

天氣逐漸熱了起來，吃飯少點胃口。柴火灶熬點鍋巴粥，茄子辣椒一起蒸熟，撒點鹽，澆上香濃的茶油攪拌，配粥吃。兒時奶奶常做的一道菜，還必須得是放茶籽油，用料茄子2個油適量辣椒多個茄子蒸辣椒的做法準備好新鮮食材，茄子辣椒洗淨，...

用料茄子3個生抽適量蒜5瓣鹽適量青辣椒5只澱粉適量辣椒蒸茄子的做法先切好，蒸蒸好的青辣椒切碎蒜切末放鍋裡翻炒澱粉加水倒鍋里加鹽，等開放茄子煮先撈茄子出鍋...

蒸好的茄子完全不吸油了，而且很容易炒熟入味。用料茄子2個辣椒2個蒜2瓣油5克鹽2克生抽1勺白醋1勺蒸茄子辣椒的做法辣椒，茄子切塊後上蒸鍋蒸至軟塌，大概十五到二十分鐘。熱鍋冷油加入蒜末煸香。加入蒸好的茄子和辣椒翻炒，...

用料茄子一個麵粉1000克鹽1勺蠔油2勺青椒1個辣椒麵2勺小米辣5根生抽2勺注意哈，勺子就是調料盒裡自帶的那種十三香1勺雞精半勺辣椒茄子包的做法發麵，溫水化開發酵粉，小袋的半袋就夠了，用筷子拌成絮狀揉成團放到溫暖的地方...

超下飯的少油版辣椒拌茄子，吃一口會讓你念念不忘~用料茄子2個青椒2個蒜末一勺小米椒2根白糖半勺生抽2勺米醋1勺香油1勺辣椒拌茄子的做法茄子放入鍋中不用加油小火慢慢煎到表皮焦焦的青椒也是一樣煎到表皮焦焦的在清水...

老醋放的感覺不出它的酸度的程度哦只是為了提味兒而已：）用料茄子澱粉（濃度稀點）2辣椒3乾紅辣椒段花椒蒜末薑末肉絲香菜段植物油醬汁：海鮮醬油老醋少許芝麻油1小勺白糖1小勺老抽1小勺水澱粉少許扒茄子辣椒的做法茄子切兩半，...

用料茄子1個青椒2個雞精適量鹽適量味極鮮適量蒜末少許茄子燒辣椒的做法園茄子去皮。切菱形塊。辣椒切塊。蒜切末。鍋內放油把茄子煎投。出鍋。留少許油。把辣椒炒幾下放入茄子。放味極鮮鹽。雞精。蒜末出鍋即可...