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關於紅燒鹹魚豇豆做法步驟圖解
關於紅燒鹹魚豇豆做法步驟圖解
紅燒鹹魚豇豆
06-03
用料鹹魚適量豇豆克老抽適量冰糖適量生抽適量薑片鹽適量料酒適量紅燒鹹魚豇豆的做法鹹魚泡水去除鹽分,瀝乾切小塊,豇豆洗乾淨切段鍋裡不加油(不粘鍋)放薑片,出香味後放鹹魚塊,翻炒一分鐘後,放料酒,生抽老抽,加水和魚齊平,加冰糖...
豇豆鹹菜 江豆鹹菜 姜豆鹹菜
08-05
用料薑片三片豇豆一把辣椒5個生抽2勺炒菜的大勺豇豆鹹菜江豆鹹菜姜豆鹹菜的做法豇豆洗淨,切成兩半,控水。辣椒洗淨控水,如果不能吃辣,可以將辣椒筋剃掉!熱油放入薑片將豇豆和辣椒下鍋,油不要太少,太少會幹鍋!中火炒至豇豆變色...
鹹魚翻身(鹹魚紅燒肉)不油膩的紅燒肉
07-01
鮮美,開胃,簡單易做,步驟詳細,最關鍵一點都不油膩,喜歡吃紅燒肉又怕油膩的福音!用料鹹魚半條五花肉200克姜蒜、陳皮一份鹹魚翻身(鹹魚紅燒肉)不油膩的紅燒肉的做法取半條自家的鹹魚洗乾淨改刀備用,準備陳皮(不需要用任何調料醃...
長豇豆鹹飯
12-21
閩南人的鹹飯第二集用料長豇豆250克五花肉200克鹽5克雞精1勺長豇豆鹹飯的做法將五花肉切小塊放鍋裡炸成金黃色,放入切小段長豇豆,一起炒成8,9九熟這樣子,放入適量的鹽和雞精。秈米水泡10分鐘左右。煮好的豇豆鹹飯小貼士長...
豇豆鹹肉飯
04-16
用料雞精0勺鹽適量克豇豆150克大米2杯鹹肉100克油適量克豇豆鹹肉飯的做法米要新大米先電飯鍋燒好注意水量要偏少點燒好盛到大盆涼豇豆切好洗淨鹹肉切小丁溫水浸泡油熱了先放鹹肉炒香在放涼好的米飯翻炒...
紅燒豇豆
03-20
用料豇豆克紅燒豇豆的做法就是加很多水小火燜到水乾...
紅燒豇豆/醬汁豇豆
07-23
老媽的方子,我記錄一下!真的是特別快手!還很美味!用料豇豆適量克鹽適量克糖適量克老抽適量勺紅燒豇豆/醬汁豇豆的做法豇豆洗乾淨,摺好!鍋內倒油,油熱後放入洗乾淨的豇豆翻炒一會兒變色,然後加入鹽,糖,味精,紅醬油,辣椒醬【可加可...
紅燒鹹鯉魚
01-06
《神農本草經》將鯉魚稱為“諸魚之長”。從藥用角度說,鯉魚性平、味甘,具有健脾養胃,利水消腫,通乳安胎,止咳平喘等作用。可用於脾胃虛弱、食少乏力、脾虛水腫等症。而魚類屬於高蛋白食品,其化學成分與人肌肉相似,便於消化吸...
豇豆鹹菜
08-13
特別下飯的。用料八角2個花椒10粒蒜3瓣醬油兩大勺糖1大勺姜1大塊老抽1勺料酒1勺耗油1勺豇豆5斤豇豆鹹菜的做法清洗乾淨豇豆中間切開。辣椒🌶洗淨控水。備用。所有的調料。有的叫不上來名字。市場都有買的料包。起鍋燒...
紅燒鹹魚和鹹魚燒豆腐
02-02
用料鹹魚條老抽勺幹辣椒個醬油勺薑片蒜瓣紅燒鹹魚和鹹魚燒豆腐的做法鹹魚提前泡一夜,再開水裡焯一下,泡一小時,洗淨,晾乾。放油,中小火煎魚,放多點蔥,姜花椒醬油胡椒粉雞精,炒香,出鍋放少許醋,蔥絲。也可以做成鹹魚捎豆腐,可以提...
紅燒鹹帶魚
06-21
紅燒鹹帶魚是上海老一代人以前經常燒的家常菜,沿海居民捕撈到東海帶魚因為沒有冰箱所以他們會醃製好放在通風陰涼處。想吃的時候與黃豆一起紅燒。濃油赤醬紅燒菜是上海的本幫特色。現在上海人基本不燒紅燒帶魚上臺面,想...
紅燒鹹魚塊
06-09
分享是一種美德用料鯉魚半條生抽2湯匙老抽半湯匙料酒少許澱粉少許紅幹椒5個蒜粒4個蔥2棵生薑3片鹽適量香菜2棵紅燒鹹魚塊的做法準備好所有食材,提前將鯉魚處理乾淨,切成段,加入鹽、生抽、老抽醃漬一至兩天,鹽要比平時多放...
鹹蛋炒豇豆
07-29
鹹蛋除了佐粥,用來搭配清淡的蔬菜作調味也很不錯。炒出來的豇豆會增加一股特殊的香氣,吃起來相當夠味~~用料主要食材:鹹鴨蛋1個豇豆300克蒜頭3-4瓣紅辣椒1個調味料:料酒1大勺糖少許白胡椒粉少許鹽少許鹹蛋炒豇豆的做法豇...
鹹魚紅燒肉
01-29
疫情期間,可能唯一的樂趣就是下廚房了吧!家裡有啥做啥,做出來的成品全家吃光大概就是最大的滿足了。來一段19年的鹹魚與20年的豬肉跨年戀😄用料五花肉650克鹹魚400克冰糖5克八角2個老抽2勺蒜2根姜6片生抽6勺花椒3克鹽適...
果香紅燒肉燒乾豇豆
04-09
用料五花肉適量幹豇豆適量橙子一個蔥適量冰糖20克老抽適量料酒適量桂皮一小塊香葉三片鹽適量果香紅燒肉燒乾豇豆的做法五花肉切塊,焯水撈出鍋中放少許油將焯過水的肉放入,小火炒至微黃盛出(為了去除油脂,省得太油膩)用剛...
鹹肉豇豆飯
08-03
用料豇豆一把鹹肉300g薑絲少許鹹肉豇豆飯的做法鹹肉稍作浸泡,切成條狀少許油,加薑絲,煸炒鹹肉至肥肉呈透明狀電飯煲中加入米,適量水,炒好的鹹肉,豇豆,煮熟拌勻即可...
紅燒鹹魚
03-18
用料鹹魚生抽老抽乾辣椒冰糖姜蔥蠔油蒜料酒醋黃豆醬雞精紅燒鹹魚的做法鹹魚清洗乾淨用清水泡一夜爆香蔥薑蒜幹辣椒炒鹹魚,烹料酒,加黃豆醬翻炒加開水,生抽,老抽,蠔油,醋,一點點糖或冰糖大火煮開,中火燉20分鐘左右,收汁,湯不要太...
鹹豇豆包子
11-18
鹹豇豆,豆付幹,粉絲,包成包子非常好吃用料鹹豇豆豆付乾粉絲蔥味精鹽麵粉,泡打粉水鹹豇豆包子的做法省略小貼士只要把材料切細丁,拌勻鹹淡和適就行...
鹹蛋豇豆
05-10
早餐剩下的鹹蛋黃,剛好可以利用起來😝(*^ワ^*)用料大蒜一瓣豇豆10條左右鹽適量鹹蛋黃半個—1個糖適量鹹蛋豇豆的做法買來的新鮮豇豆用淘米水浸泡一會沖洗一遍後,去掉頭尾部分。切成適中的小段,因為豇豆有些難熟´◡`大蒜切一...
烀豇豆鹹菜
07-04
豇豆的季節,怎麼少得了下飯的烀鹹菜。用料豇豆1把香菜250克土豆3個花椒,大料適量姜幾片或姜粉適量蔥1根肉皮適量生抽150克老抽1匙烀豇豆鹹菜的做法豇豆摘洗乾淨,控水切段。土豆去皮切塊,用水泡一會,洗淨。香菜去根,摘洗乾淨...
紅燒鹹魚段
06-24
在我的老家,過年幾乎家家都會醃製大魚,寓意年年有餘~年後這些醃製的鹹魚開始慢慢吃啦,今天就燒一道菜,紅燒鹹魚段。用料鹹魚幹500克左右洋蔥1個青椒1個香菜看自己喜好蒜頭3瓣生薑3片料酒適量老抽適量糖適量幹辣椒2-3個醋...
豇豆炒鹹菜
07-24
老家種的豇豆品種不太好,又有點老,於是加點鹹菜提味。用料豇豆若干鹹菜少許鹽少量雞精少量胡蘿蔔四片豇豆炒鹹菜的做法豇豆摘乾淨洗淨,為了入味切成0.5~1cm長,胡蘿蔔切細長條狀,鹹菜也切得細細的。熱鍋熱油,倒入豇豆和胡蘿蔔...
鹹菜紅燒魚
12-11
用料魚條蔥根薑片老抽勺生抽料酒勺鹽克糖克鹹菜豆瓣醬鹹菜紅燒魚的做法鍋放油放薑片放鯽魚雙面煎一下放辣椒🌶️放一些豆瓣醬鹽放生抽,滴幾滴料酒放蔥段放一些水放一些老抽煮一兩分鐘放一些鹹菜進去轉小火煮,圖裡鹹菜太多...
紅燒長豇豆
12-03
麻麻的味道(((o(*゚▽゚*)o)))用料豇豆一把油少許鹽少許醬油少許紅燒長豇豆的做法將豇豆折成約5cm長的小段,洗淨備用點火熱油,待油熱後,加入豇豆煸炒至微焦加入少許鹽,醬油,然後加水,蓋上鍋蓋煮煮至軟爛後即可盛出小貼士因為我...
豇豆紅燒肉
01-04
逢年過節總少不了一道濃油赤醬的傳統菜用料幹豇豆1把五花肉1盒大蔥半根生薑2塊八角3粒冰糖1勺鹽生抽老抽料酒豇豆紅燒肉的做法將五花肉洗淨切塊,鍋內坐水煮開滴入少許料酒,將肉塊下鍋氽煮2-3分鐘至血腥浮沫泛起,撈出溫熱...
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