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關於竹筍做法步驟圖解
關於竹筍做法步驟圖解
香菇竹筍紅燒肉
03-10
下飯啊!再來一碗飯!香菇幹真是燒肉神器啊香~竹筍可加可不加,看個人喜好,香菇是靈魂。砂鍋或者高壓鍋烹飪出來的肉更軟~一般的鐵炒菜鍋烹飪出來的紅燒肉不夠軟,口感較次,豬皮更勁道。(喜歡軟軟豬皮紅燒肉口感的,選用砂鍋或高...
南乳竹筍燒肉
01-17
【南乳竹筍燒肉】可以說是東北版本紅燒肉的升級吃法,紅燒肉的做法有很多種,各地風味大不相同。俗話說在哪個山頭唱哪個山頭的歌,東北的紅燒肉到了南方就有了改良的吃法!大塊的肉,吃起來非常的過癮,肥而不膩瘦而不柴。菜還是...
雙椒竹筍炒肉絲
10-26
小時候最怕吃“筍子炒肉”,長大了反而喜歡吃筍,真是奇怪的轉變,哈哈哈。十分美味的家常菜,又忘了拍步驟圖,不過步驟很簡單,包教包會!用料竹筍適量豬肉150g青椒1顆紅椒2顆大蒜1瓣料酒1湯匙生抽1湯匙糖半湯匙鹽少量澱粉半湯匙...
清新竹筍
09-28
用料竹筍500克醋海鮮醬花生少許白糖清新竹筍的做法將竹筍切成條狀放入熱水中煮熟將竹筍放涼,倒入一勺白醋三勺海鮮醬少許白糖充分拌勻加入花生小貼士可放入辣椒因人而異因為海鮮醬就可以少放鹽...
竹筍鹹肉
03-14
下廚房的活動,申請到這些調味料,收到後立馬用了用料筍克鹹肉克小蔥根味好美調料白胡椒黑胡椒鮮辣椒粉竹筍鹹肉的做法就鹹肉,筍,燒沸騰後加調料大火燒開就好了最後還炒了一個鹹肉筍片...
酸辣竹筍
03-11
竹筍的功效和作用:健脾開胃,通腸排便,降三高。小時候就喜歡跟著大人去樹林裡扳竹筍。今天給大家做的素泡椒酸辣竹筍用料筍8根醋少許(根據自己的口味來)花椒10粒鹽根據自己口味定味精1勺雞精1勺泡椒10個姜切絲蒜2瓣料酒少許...
竹筍蒸蛋
11-29
哈哈哈哈哈哈哈哈哈太好吃啦!早餐十分鐘蒸一蒸鮮掉眉毛!雖然很簡單但是因為超好吃所以忍不住寫!菜!譜!啊!!!用料竹筍一小塊雞蛋一枚醋適量醬油適量芥末適量(可不加)竹筍蒸蛋的做法燒一鍋開水,竹筍切片,下鍋汆一下,撈出。蒸鍋加水...
香菇竹筍肉燒賣
10-20
用料豬肉糯米香菇竹筍取出嫩頭醬油白砂糖雞精芝麻油香菇竹筍肉燒賣的做法洗淨糯米加適量水浸泡2小時,豬肉洗淨剁碎將糯米隔水蒸熟後晾涼待用,將竹筍發好的香菇切丁直接將糯米香菇竹筍油以及其他調味料放入容器,均勻攪拌...
竹筍炒酸菜
03-23
筍的營養價值大家可移植百度,好處多多~關注味道也很美好😏用料竹筍酸菜肉辣椒蒜竹筍炒酸菜的做法苦筍準備切好備用鍋裡水燒開把切好酸筍下鍋燙四分鐘左右酸菜切好備用蒜辣椒切好備用鍋裡熱油下肥肉扁出油,然後依次將辣椒...
醋味噌拌竹筍菜花
11-26
異常簡單,不到五分鐘就能完成健康美味的日本家庭料理たけのこと菜の花の酢味噌添え轉自:步驟翻譯有稍許改動以便理解用料竹筍50g菜花40g★味噌1大匙★醋2小匙★砂糖2小匙醋味噌拌竹筍菜花的做法竹筍和菜花下水煮熟,竹筍...
兒童版(竹筍炒肉)
03-21
用料竹筍豬肉生抽老抽蔥薑蒜料酒紅薯粉兒童版(竹筍炒肉)的做法新鮮筍子去皮沸水裡過一下放入涼水裡泡著把豬肉切絲用姜蒜料酒紅薯粉醃製一會兒就可以下鍋,肉變色放入筍子炒5分鐘加開水燜5分鐘,大火收汁即可出鍋!...
培根竹筍卷
01-10
用料培根竹筍培根竹筍卷的做法將竹筍切成拇指粗的粗條狀。用沸水煮熟,再用冷水浸泡一天。以去掉澀味。一定要去掉澀味,否則吃起來會很麻嘴撈出瀝乾。用培根片捲起竹筍條。然後用牙籤固定鍋燒熱放一點橄欖油(或者普通食用...
竹筍香菇日本豆腐
02-12
用料日本豆腐2條竹筍2幹香菇若干朵竹筍香菇日本豆腐的做法🌈做法:1.兩日本豆腐切塊,煎至兩面焦黃,盛出備用。2.兩竹筍,泡發好的香菇(切一下),炒一下,放入耗油,味極鮮少許,再倒入水(不用末過菜菜微出頭即可),倒入日本豆腐。3.湯...
五花肉燜竹筍
02-16
參考了一些菜譜,自己又加了一點料,總結出了喜歡的味道,特此記錄以備今後使用。用料五花肉1條春筍6-9根姜3片八角1個香葉2片醬油一些海天柱侯醬1勺海天黃豆醬1勺冰糖1小把十三香1點點鹽1點點料酒1勺五花肉燜竹筍的做法竹...
清爽版竹筍紅燒肉
01-18
用料竹筍2根五花肉2斤鹽2湯勺冰糖2湯匙(冰糖最好,白糖也行,不要怕放多,因為肉是喜糖的)蔥段薑片料酒2湯勺生抽2湯勺(如果覺得這個版本太清淡,可以適當新增2勺老抽)清爽版竹筍紅燒肉的做法肉洗淨後切成方塊(2釐米見方),入熱水焯...
牛肉炒竹筍
03-24
牛肉炒竹筍用料牛肉200g竹筍1個青尖椒3個二鍋頭少量蒜4個生薑5片糖少量醬油少量油少量鹽少量味精少量牛肉炒竹筍的做法將剝殼的竹筍切片,燒水焯竹筍去味,大概大火煮2到3分鐘,撈出放涼牛肉切絲,撒少許鹽加二鍋頭、蒜和生薑...
竹筍牛骨菌菇湯
03-24
用料牛骨一根姜若干竹筍150g黑木耳少許菌菇100g香菜少許竹筍牛骨菌菇湯的做法牛骨劈開洗淨,放鍋里加水煮開,然後倒掉洗淨牛骨砂鍋另加乾淨的水放入洗淨的牛骨,加入姜,一起煮開加入料酒,小火煮二小時竹筍預先切片煮半小時,湯...
六月鮮豆瓣醬炒金竹筍
03-14
用料金竹筍(適合各種新鮮的筍)300克六月鮮豆瓣醬1勺肥肉一小塊醬油1勺糖少許小米辣1只六月鮮豆瓣醬炒金竹筍的做法我買的是這種筍,回來自己剝的剝好了就是長這個樣子的(>﹏<)鮮,新鮮準備六月鮮豆瓣醬下肥肉煸出油,因為竹筍需...
竹筍炒雪菜小魚
03-08
春天吃筍的季節竹筍炒雪菜小魚,很下飯用料筍克蒜瓣辣椒個生抽勺鹽克糖克薑片料酒勺小魚蠔油竹筍炒雪菜小魚的做法剝好的筍,清洗乾淨,瀝乾焯下水,去草酸生薑,蒜,辣椒切碎備好撈出筍,冷水沖洗,瀝乾鍋裡倒油,放蔥薑蒜,放小魚,加少許...
香菇竹筍燒鴨子
01-06
自由散漫的日子到今天終告一個段落,從明天開始再也不能睡到自然醒了,早上7點必須準時出門。閒散近一個月,突然要緊張起來真還有點不習慣。在四川和重慶幾乎家家都要泡泡菜,有時泡菜泡久了不吃就會變的酸酸的,這種酸酸的老...
金沙竹筍,30分鐘快煮餐
01-23
用料3顆蛋20克蒜頭10克油400克熟竹簡(真空包裝),切條(約1公分)1/2茶匙糖20克葸,切蔥花10克新鮮紅辣椒,切圈金沙竹筍,30分鐘快煮餐的做法1將鹹蛋剝去外殼,分離誠蛋黃和誠蛋白備用。2將蒜頭放入主鍋,以5秒/速度5切碎,利用刮刀...
竹筍燜青頭鴨
02-19
本來沒想著寫這菜譜,所以照片也沒怎麼拍。但是這道菜味道是真好吃。怕我以後忘了怎麼做,還是簡單mark一下。青頭鴨是小區群裡接龍的,買的廣州從化本地人養的,很小個的那種,一個2.5斤左右。之前也買過大個的,5斤多一個,分兩頓...
芋艿竹筍燉臘肉
01-16
用料鮮筍芋艿300克臘肉蔥薑蒜3瓣小紅椒2個調和油胡椒粉魔廚高湯鹽雞精芋艿竹筍燉臘肉的做法臘肉切片,蔥切段,姜蒜切片,紅椒切滾刀片鍋入油,入薑片蒜片炒香,加入臘肉片炒成透明狀加入高湯、芋艿、鹽、胡椒粉,大火燒沸,改用小...
絲瓜竹筍瘦肉面
11-16
夏天沒胃口就做這個用料紫薯面適量絲瓜2條竹筍適量瘦肉適量花腩適量豆豉,醬油,蠔油,鹽,油絲瓜竹筍瘦肉面的做法竹筍提前一天泡好,焯水後備用下豆豉爆香花腩,再放進焯好的竹筍紫薯面煮熟,過冷水備用另起一鍋燒水,放切好的絲瓜...
板栗竹筍紅燒肉
01-17
五花肉有很多種做法,但基本都大同小異,放了栗子在裡面,軟糯的很,倍兒好吃。用料栗子仁隨意五花肉500克春筍冰糖20克八角2個香葉1片花椒10粒桂皮1塊蔥2片蒜2片姜2片老抽2湯勺生抽2湯勺鹽2茶匙料酒2湯勺板栗竹筍紅燒肉的做...
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