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關於榨菜做法步驟圖解
關於榨菜做法步驟圖解
榨菜鮮肉餡/杏鮑菇韭菜肉餡
02-02
用料豬肉(三分肥七分瘦)榨菜鮮肉餡/杏鮑菇韭菜肉餡的做法豬肉餡:肉餡加鹽,糖分次少量打水攪上勁兒,加一個雞蛋,生抽,加蠔油,白胡椒粉,雞汁(也可以放菜之後再加雞汁)少量油攪勻。榨菜餡:蝦仁切碎,木耳焯水切碎,蔥姜切沫,榨菜兩袋切碎,(銅...
雞蛋榨菜拌麵
12-04
簡單易操作,夜宵佳品!!用料雞蛋1只麵條1碗榨菜若干油~鹽~魚露若干雞蛋榨菜拌麵的做法水煮沸,倒入麵條,煮到八分熟,撈出過冷水。隨後再煮沸水,倒入麵條,油鹽和少量魚露調味,撈出。這樣,麵條就會非常爽口有彈性!接著將麵條和榨菜拌...
榨菜肉鬆餅
12-19
三分鐘的快手軟餅--3分鐘就出鍋的好方便軟餅~用料榨菜碎適量低筋麵粉40g玉米粉20g雞蛋1個水40ml肉鬆喜歡的醬榨菜肉鬆餅的做法粉類,雞蛋,水,榨菜混合成無疙瘩的麵糊平底鍋加油,倒入麵糊,兩面煎金黃出鍋切開,擠醬撒肉鬆,開吃...
土豆絲炒榨菜絲
12-31
用料榨菜頭1個土豆1個土豆絲炒榨菜絲的做法榨菜頭洗淨,稍稍撕去老皮,切成片泡水3小時以上,期間換水1次(榨菜頭太鹹);泡好的榨菜片切成絲;土豆去皮,同樣切絲,洗去多餘澱粉;熱鍋涼油,下入榨菜絲,略翻炒,下入土豆絲,加一點點老抽少許上...
簡單易做的傳統農村榨菜(鹹菜)
03-09
榨菜、泡菜、鹹鴨蛋、涼拌菜,都是稀飯的殺手。趁著青菜頭收尾之際,趕緊的做了。用料青菜頭20斤(大概45個)花椒粉適量辣椒粉適量鹽適量簡單易做的傳統農村榨菜(鹹菜)的做法買青菜頭,可以根據自己需要的量買。買回來不清洗,直接...
川味榨菜雞絲涼麵
12-25
麻麻辣辣的涼麵是最是開胃的小吃,祕訣就在於加入正宗的熟油海椒。用料麵條1把雞絲20克榨菜20克蒜末2克薑末2克芹菜碎4克蔥花2克小米辣圈2克芝麻適量熟油海椒10ML鹽3克雞精1克糖3克醬油4ML醋4ML芝麻油3ML川味榨菜雞絲涼...
榨菜鮮肉餅(小美)
01-31
完勝九月生活的榨菜肉餅,因為自己吃,調味比較清淡。用料水油皮中筋麵粉315克水138克油85克糖15克鹽3克油酥皮低筋麵粉200克豬油95克榨菜肉餡肉250克兒童榨菜絲5包(70g每包)香油幾滴勺榨菜鮮肉餅(小美)的做法制作水油皮:將水...
黃瓜榨菜蓋飯
12-07
懶人也要吃飯的。。。。用料銅錢橋榨菜一包嫩嫩小黃瓜一根鹽米飯黃瓜榨菜蓋飯的做法油→熱了→榨菜炒香→黃瓜入鍋米飯蒸熟菜放在放上面這樣就可以少洗一個盤子了...
早餐備餐——榨菜鮮肉鍋盔
12-22
用料肉餡300克榨菜1包料酒1勺生抽1勺五香粉0.5勺胡椒粉0.5勺鹽0.5勺白糖0.5勺手抓餅適量蔥花適量薑末適量早餐備餐——榨菜鮮肉鍋盔的做法豬肉餡里加入切好的蔥末、薑末、榨菜末。再加入料酒1勺、生抽1勺、五香粉0.5...
榨菜香菇肉絲麵
12-15
用料牛肉絲三兩鮮切面八兩榨菜一包香菇10朵油麥菜少量蔥花少量榨菜香菇肉絲麵的做法牛肉絲放鹽雞精胡椒粉五香粉辣椒粉醬油少許澱粉醃一會兒香菇切絲鍋燒熱下牛肉絲煎熟放入榨菜絲香菇絲炒炒炒放少許水煮到熟湯碗裡放...
榨菜剁椒雞蛋麵
12-08
可以新增到麵食餐單裡的一道湯麵用料麵條1把榨菜一碟剁椒一碟雞蛋2個青菜1顆醬油、老抽各1勺白糖、雞精各少許榨菜剁椒雞蛋麵的做法榨菜清洗幾遍洗掉鹹味再切碎剁椒兩勺,連帶盛出一點剁椒水出來兩個雞蛋打散家裡沒青菜...
榨菜肉絲炒年糕
01-02
用料涪陵榨菜一袋瘦豬肉200克年糕一袋鹽料酒溼澱粉蔥薑蒜末油胡椒粉醬油榨菜肉絲炒年糕的做法將所需的原料準備好豬肉洗淨切成絲,加少許鹽、料酒、溼澱粉醃製一小會兒蔥薑蒜末切好備用將年糕放沸水鍋裡焯一下撈出浸入...
蕃茄榨菜蛋花湯
12-18
用料雞蛋兩個榨菜蕃茄蕃茄榨菜蛋花湯的做法蕃茄切塊,鍋裡倒油,翻炒至出汁下榨菜(多少看個人喜好)翻炒加水滾煮,小火煲大約一小時(是的我煲了一小時……)打蛋液(蛋液加鹽),關火下蛋液,最後調味放鹽...
肉鬆榨菜粢飯
12-29
其實我是一個很愛吃飯的人兒炒飯啦焗飯啦燉飯啦最近總是想來點新意的本人又愛吃榨菜什麼之類重鹹的東東所以就有了這個粢飯了而且有本人最愛的簡單利落快捷好吃的動作有什麼不值得做的喇!哇哈哈~而且半夜黨們最適合不...
雜炒榨菜
01-11
用料豬肉粒60g榨菜70g胡蘿蔔70g小紅辣椒10g鹽3g糖3g雞精2g生抽2g料酒5g薑末2g蒜片2g雜炒榨菜的做法豬肉洗淨切粒、胡蘿蔔切粒、小紅辣椒切碎,姜切末、蒜切片備用豬肉粒用糖、雞精、生抽、料酒、薑末抓拌均勻鍋內熱油,放...
榨菜豆花
01-15
用料內酯豆腐一盒瘦肉60克榨菜80克雞蛋清一個油辣椒蒜末蔥花澱粉十三香醬油適量榨菜豆花的做法瘦肉洗淨瀝乾剁碎成末,加入雞蛋清、澱粉、十三香、醬油,拌勻後醃製一會兒;榨菜切碎成末熱鍋放油,下入蒜末炸出香味後下入肉末...
鮮肉榨菜餃子
03-04
今天是冬至,來一碗美味的餃子吧!用料榨菜1包肉末適量餃子皮一斤姜、蒜末少許鹽、料酒、糖少許鮮醬油、蠔油、味精少許蔥喜歡就放一些鮮肉榨菜餃子的做法把肉剁碎,我喜歡自己剁碎的。在剁肉的同時,先把薑末浸泡好,放一邊備...
榨菜紫菜湯麵
02-19
用料麵條3片榨菜紫菜湯麵的做法麵條焯熟,撈出瀝乾備用。碗中放:生抽、鹽巴、味精、香油一滴、胡椒粉、紫菜、蔥花鍋中倒油,放入榨菜+香腸(不放也可以,我是正好剩一根,所以…)炒出味,倒入開水,煮沸倒入備好調味料的碗中,麵條再...
蔥油榨菜肉絲拌麵,超簡單版
02-18
很久沒更新過了~最近因為疫情被困在家,所以也有空解鎖各種美食啦~前幾年在杭州偶爾一家小店子吃過的一碗麵,至今都忘不了。今天完全被我復刻啦~真的是很簡單,又非常美味營養的早餐喲~至於這碗麵是不是杭州的特色,我也不知道,反...
鮮肉榨菜酥餅
12-11
用料餡料:榨菜、雞蛋、五香粉、雞精、料酒榨菜:肉=1:4油皮:中面110克、色拉油35克、清水40克。酥皮:低面80克、色拉油35克。鮮肉榨菜酥餅的做法油皮和成麵糰,醒10分鐘酥皮和成麵糰,醒10分鐘油皮酥皮分別搓成6個圓形劑子用油...
蝦醬榨菜蒸五花肉
01-16
這道菜真是非常美味,肉融合了榨菜清香和蝦醬的鹹鮮,榨菜又吸收了肉的油膩,菜的搭配絕了,喜歡吃肉又有時間的朋友可以試試哦,超做非常簡單。用料榨菜100g五花肉300g蝦醬1勺薑片蠔油2勺老抽胡椒粉蔥花少許。蝦醬榨菜蒸五花肉...
【家常菜】廣式榨菜蒸肉餅{香啊}
12-27
用料半肥瘦肉泥250克生抽2勺輕鹽榨菜1包花生油5克蠔油2勺鹽少許白胡椒粉少許芝麻油少許【家常菜】廣式榨菜蒸肉餅{香啊}的做法準備好新鮮的肉碎和輕鹽榨菜;在半肥瘦肉泥中加點生抽+蠔油+鹽+花生油+芝麻香油+白胡椒粉,打入...
橄欖油榨菜炒雞蛋
01-13
用料榨菜1袋雞蛋3個橄欖油大蔥1小段鹽少許橄欖油榨菜炒雞蛋的做法雞蛋打散,蔥切末榨菜根據喜歡的量新增,切成小碎丁把切好的蔥花和榨菜丁與蛋液混合,撒上少許鹽調味鍋中倒入少許橄欖油中火加熱放入雞蛋液,襯蛋液還沒有凝...
小白也會的·榨菜煎蛋
12-27
下大雨,家裡食材就剩榨菜和雞蛋🙃用料雞蛋3個榨菜1包小白也會的·榨菜煎蛋的做法雞蛋和榨菜準備雞蛋攪勻,倒入榨菜攪拌均勻鍋中倒油,油熱倒入雞蛋液煎好開吃啦~小貼士1.不粘鍋是個不錯的選擇2.油不能少...
超級小清新!榨菜炒玉子豆腐
02-03
自制玉子豆腐菜譜:用料油10克榨菜45克自制玉子豆腐450克水50克超級小清新!榨菜炒玉子豆腐的做法油放入主鍋,3分鐘/V/速度1,加入榨菜,2分鐘/V/速度1插上蝴蝶棒,放入切塊的玉子豆腐,加入水,5分鐘/V/反轉速度小勺裝盤...
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