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關於穀雨做法步驟圖解
關於穀雨做法步驟圖解
穀雨 | 醃篤鮮—廿四節氣
04-04
穀雨時節值暮春,翠竹深處尋春筍——穀雨三禾國色添香系列,新鮮上市!!!湯鍋:奶鍋:用料五花肉500克鹹肉300克火腿100克春筍300克百葉結適量生薑片、蔥結適量鹽、料酒適量穀雨|醃篤鮮—廿四節氣的做法穀雨時節值暮春,翠竹深處尋...
穀雨祛溼湯(健脾清肝潤肺)
12-09
穀雨期間雨水較多,溼氣偏重,人們除感到睏乏外,消化功能也容易受到影響,出現口粘口淡,食慾欠佳,甚至腹鳴腹脹,大便溏洩等症狀,這些都與溼氣困脾有關。穀雨時節飲食應以健脾化溼為基本原則,宜少食酸味食物,多食甘味食物。土茯苓性...
穀雨|川貝枇杷膏
08-19
四季交替的時節,總有意想不到的景象。暮春,百花將歇未歇,頂著新一輪生命的關口,埋下伏筆。百果卻次第成熟,春末夏初之時,便是枇杷的時候了。秋萌、冬花、春實、夏熟,枇杷“獨備四時之氣”。冬季正是枇杷花開時,潔白素雅,味香甘...
穀雨養生之香椿葉炒蛋
04-09
先燒水,這永遠是做菜第一步。總能用到,不自亂手腳。—————————香椿不是菜,是樹葉。蘇東坡說,“椿木實而葉香可啖”,的確這叫香椿的樹葉有著獨特的香椿素精油香(熱不消失),所以有香椿,那就不做有香菜的菜,兩香莫爭。香椿...
穀雨食療-鮮土茯苓眉豆脊骨湯
06-26
穀雨節氣,中醫推薦一味穀雨食療,正適合當下廣東雨雨雨的天氣,和大家分享:新鮮的土茯苓配伍眉豆煲豬脊骨,氣味醇和清潤,具健脾祛溼之功效,專為春暖雨溼時而來,男女老少皆宜。簡單3步,一起來祛溼吧。用料豬脊骨500克新鮮土茯苓40...
穀雨的茄子
04-02
今天是穀雨,要入夏了。夏天有一道菜不得不提,那就是茄子~分享快手版拌茄子用料圓茄子1個蒜4瓣醋2勺大蔥一小段生抽1勺白糖1勺鹽少許藤椒油少許香油少許雞精少許蠔油2勺葵花籽油少許穀雨的茄子的做法圓茄子洗乾淨切條鋪到...
寶餐一頓|穀雨香莓可麗餅|12個月+
03-08
穀雨是春天的最後一個節氣,它的到來意味著寒冷的天氣跟我們Bye-bye啦,漂亮的裙子可以穿起來嘍。有木有聽說過有一種叫羥色膠物質?木有?沒聽說過也木有關係,你只要知道羥色膠可以讓心情美麗,而香蕉裡就含有很多很多很多的羥...
番茄牛肉湯《每日一膳·春·穀雨》
04-14
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》一人食用料牛肉150克番茄2個馬鈴薯1個(50-60克)生薑15克花生油、食鹽適量番茄牛肉湯《每日一膳·春·穀雨》的做法準備食材馬鈴薯和番茄切塊,牛肉切粒備用鍋內加入花生油(橄欖油)炒香馬鈴...
穀雨新茶
03-08
俗話說:“陽春三月試新茶”,傳說穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目,甚至能救人性命。哈哈!每天喝茶從沒想的那麼多,只是愛好喝茶而已,今天偶爾相信一下傳說,認認真真地喝一回。用料綠茶茶具穀雨新茶的做法春茶小貼士體質偏...
陳皮紅豆湯(穀雨食譜)
06-25
用料紅豆80克陳皮4片水適量冰糖30~40克陳皮紅豆湯(穀雨食譜)的做法準備好需要的材料紅豆洗淨,浸泡3小時以上陳皮用溫水泡軟燜燒杯中加入少量開水,充分搖勻,預熱5分鐘後倒掉倒入紅豆放入陳皮、冰糖後燜煮過夜第二天一早就可...
山藥薏米甜湯《24節氣-穀雨》蒸箱
03-10
穀雨是二十四節氣的第六個節氣,也是春季最後一個節氣。穀雨節氣後降雨增多,空氣中的溼度逐漸加大,脾的旺盛會使胃強健起來,從而使消化功能處於旺盛的狀態,消化功能旺盛有利於營養的吸收,因此這時正是補身的大好時機。菜譜來...
【香椿魚兒】穀雨落時,一口香椿一口茶
03-09
“清明斷雪,穀雨斷霜”,穀雨是春季的最後一個節氣,一碟香椿魚兒,一壺新採的穀雨茶,相遇交融後,才算是跟今年的春天好好告別了。【功效】健胃理氣、潤膚明目、溫涼去火、健牙護齒用料香椿芽100克麵粉70克澱粉30克雞蛋一個食...
閉著眼也能煲出老公讚不絕口的「健脾祛溼湯」穀雨時令養生
04-09
今年穀雨節氣非常應節,這幾天春雨不斷,所謂“谷得雨而生”“雨生百穀”,穀雨的來臨意味著寒潮天氣基本結束,雨量增加,人體難免出現溼熱之感身體很容易招來溼氣,從中醫角度來說,穀雨養生以健脾祛溼為主。最近吃得有點多,嘴裡長...
椰青姬松茸燉雞《每日一膳·春·穀雨》
04-08
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》姬松茸是道美味,特殊的菌香、口感脆嫩,爆炒肉片風味很好,我大愛菌類。我更喜歡鮮品,但對於我個窮學生來說,就是老貴老貴了。鮮品難找,幹品的話也挺好的,泡發一下就可以了,隨時都可以吃到。燉...
粉葛煲豬脊骨《每日一膳·春·穀雨》
04-15
出自楊志敏老師的《每日一膳·春·穀雨》用料豬脊骨250克粉葛200克生薑3片陳皮1瓣食鹽適量粉葛煲豬脊骨《每日一膳·春·穀雨》的做法豬脊骨斬件、洗淨焯水,粉葛切塊備用,生薑切片粉葛過了幾分鐘後,稍微有點氧化,是正常的...
美食日記|中國24節氣之【穀雨】梨花醬排骨
12-09
穀雨時節,楊花飛舞,柳絮飄揚,西廂養蠶,家燕歸巢,杏花疏落,牡丹初好。時至暮春,奼紫嫣紅早已開遍,人間錦繡盡收眼底。穀雨,是春季最後一個節氣,也意味著寒潮天氣就此結束。這一期的主題菜式很容易做,從叮咚買菜購入的蔡長青-京都...
穀雨·春日藥膳祛溼湯 (一人燉盅分量)
11-11
藥膳祛溼湯,常喝常健康😊用料赤小豆5克蜜棗1個綿茵陳5克夏枯草5克幹茯苓片8克薑片2片豬橫脷100克穀雨·春日藥膳祛溼湯(一人燉盅分量)的做法材料配齊赤小豆綿茵陳幹茯苓片蜜棗豬橫脷,洗淨去筋汆水備用。加入清水,小燉盅完...
穀雨|豌豆糕
11-10
用料青豌豆黃油食用油糖穀雨|豌豆糕的做法將豌豆倒入沸水中焯水,加入少許食用油,煮15分鐘左右撈出過冷水。將焯水後的豌豆攪打成豌豆泥,過篩備用。過篩後的豌豆泥倒入鍋中,加適量黃油、糖小火翻炒,炒到不太軟黏即可,放冰箱...
穀雨|陳皮紅豆沙
11-10
穀雨時節喝碗陳皮紅豆沙。用料紅小豆200g陳皮10g冰糖100g水適量穀雨|陳皮紅豆沙的做法紅小豆簡單清洗一下,冷水下鍋,煮開。挑出浮在上面的壞豆子。撈出好豆子,冷水泡,冷藏隔夜使用。冷藏浸泡了一夜的豆子,水已經被豆子吸收...
牛油香炒蘆筍《每日一膳·春·穀雨》
04-08
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》蘆筍購買的時候選細小、嫩的最好。研究發現,蘆筍含有豐富的蘆丁能阻止癌細胞分裂與生長,蘆筍享有“蔬菜之王”的美稱。但是大家要清醒的認識到,有這個作用,不代表一定能起到抗癌的結果。...
穀雨山藥米粥。
01-02
健脾和胃補肺益腎。用料山藥150小米100克穀雨山藥米粥。的做法切煮小貼士去溼利水健脾補肺。赤豆。黑豆豆芽,山藥,冬瓜。藕。海帶。鯽魚。養肝氣。黑芝麻。...
穀雨.三色飯
03-08
穀雨是春季最後一個節氣,是養肝的好時節。菠菜,補血養肝,過穀雨,菠菜愈長愈大,可達一米,味不如前.用料雞蛋2個菠菜一小把雜糧米0.5cup芝麻少許香油少許雞精少許鹽巴少許穀雨.三色飯的做法水煮開,放入菠菜,雞精,煮熟瀝水撈出加...
穀雨-枸杞葉豬肝湯:清肝毒&養肝血
04-05
轉載公眾號72物候的菜譜適合於春季穀雨前後芝麻油入腎,枸杞養肝血、枸杞葉清肝毒、除虛熱,補虧虛,豬肝在這裡是藥引子的作用,把枸杞和枸杞葉的功效引到肝上,能更明顯地感受到效果。適合經常熬夜肝腎陰虛,眼睛紅血絲、眼疲勞...
穀雨時節吃什麼~不容錯過的“春寶”
11-11
清明看筍出,穀雨見筍高。清明和穀雨這兩個季節是春筍的生長旺期,春筍剝皮後其食用部分色澤潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口。自古,人們便把它譽為“菜王”,古時和舊時又被人們把它奉為“草八珍”之中的精品。用春筍所能做的...
穀雨養生之芝麻菠菜
04-06
《穀雨》養生,健脾化溼,平肝補氣養血。⭕️飲食方向減脂減糖,健脾除溼,補血益氣,養肝補腎低鹽、低脂、低膽固醇,低GI,低刺激,高維生素、高礦物質,甘性食品,營養組合,平補👁🗨忌生冷,忌肥膩,忌酸,忌辣,忌油炸炒,少燥熱之物。💬多素少葷...
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