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關於鴨頭做法步驟圖解
關於鴨頭做法步驟圖解
超級簡單好吃的衢州鴨頭
02-26
男朋友是衢州本地的,自從第一次吃到鴨頭,就感覺被開發了新大陸。太美味了。後來跟著當地阿姨學會了這道菜,非常家常美味,自己做乾淨又好吃。用料姜5片醬油10勺小茴香一小把小米辣半包鴨頭9只料酒3勺超級簡單好吃的衢州鴨...
滷水雞爪鴨頭之類
09-21
簡單的潮州滷水做法!用料高湯100克蔥姜各50克桂皮40克草果40克八角30克肉蔻15克甘草10克豆蔻10克南姜100了沙姜15克白芷5克香葉5克大茴5可丁香10克毛狗10克百里香10了老抽10克鹽5克冰糖100克雞粉20克耗油25克滷水雞爪...
根本停不下來的麻辣鴨頭
03-13
嘬,嘬,嘬的停不下來用料鴨頭8只蔥薑蒜若干海底撈1/3袋根本停不下來的麻辣鴨頭的做法鴨頭浸泡3小時,泡去血水並清洗乾淨,放入涼水鍋中加蔥姜、料酒,開鍋後再煮4-5分鐘,撇去浮沫,撈出用熱水清洗乾淨鴨頭放菜板擺正,從腦殼頂下刀...
香辣幹鍋鴨頭
08-10
這道香辣幹鍋鴨頭。香辣味剛剛好。小朋友都很喜歡哦。我不喜歡買冷凍的鴨頭。所以都是用的新鮮鴨頭,味道很好哦。我用的是微辣的辣椒段。如果你們喜歡重口味的。可以放辣點。用料幹辣椒一小碗姜一把料酒3勺糖6/7顆花椒...
幹鍋鴨頭加盟做法【圖文】
10-22
用料脾縣豆瓣醬50克八角10克草果10克幹辣椒三個花椒粒20粒麻椒220粒幹鍋鴨頭加盟做法【圖文】的做法鍋內下油中火燒到熱加入幹辣椒,花椒粒,下薑片,蒜片翻炒出香味;3、再加入高湯、八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,老抽,生抽...
滷鴨腿鴨頭鴨脖鴨翅蓮藕
03-24
用料鴨的各種和自己喜愛的蔬菜比如(蓮藕,海帶)適量花椒適量姜適量香葉適量茴香適量幹辣椒適量八角適量蒜適量草果適量料酒適量蔥適量老抽適量生抽適量糖適量桂皮適量滷鴨腿鴨頭鴨脖鴨翅蓮藕的做法燒鍋水,把鴨各種倒入鍋中...
砂鍋鴨頭
06-12
用滎窯砂鍋煮的鴨頭不僅健康而且味美!用料鴨頭9個郫縣豆瓣2勺黃酒適量花椒1把冰糖1小塊生抽1鍋鏟姜5片香葉5片八角3個老抽1鍋鏟桂皮小拇指長1小段鹽適量幹辣椒3只蒜頭5瓣大蒜砂鍋鴨頭的做法先在鐵鍋裡把鴨頭煮5分鐘撈...
祕製鴨頭
06-29
在同事家吃過一次,回來就自己操作了一番。處女作,味道很贊👍用料花椒5粒老抽2勺生抽3勺糖3克桂皮2塊茴香2克料酒3勺幹辣椒3個祕製鴨頭的做法鴨頭對半切開,水裡浸泡半小時,然後在鼻翼處剪開把鼻屎清理乾淨,之後就可以冷水放...
好吃不腥家庭版幹鍋鴨頭
10-27
一直很喜歡幹鍋鴨頭最近有空終於可以做一鍋過過癮啦用料鴨頭8個八角適量香葉適量花椒適量桂皮適量小茴香適量白芷適量麻椒適量幹辣椒適量牛油火鍋料一小塊姜一大塊蔥1根香菜1小把洋蔥半個芹菜3根金針菇1把糖三分之二...
絕味鴨頭
02-17
鴨頭這樣做,再也不用去絕味買了!朋友都說比絕味還好吃的鴨頭~你確定不試試?用料鴨頭1勺料酒1勺生抽1勺耗油適量鹽1小勺老抽勺花椒1小把幹辣椒8個姜8片蒜8瓣八角4個桂皮3塊香葉8片白芷1片肉蔻1個孜然粒一小把蔥2段火鍋底料...
滷鴨貨(鴨脖鴨翅鴨胗鴨掌鴨頭素菜)
11-10
大概在二零零幾年的時候,北京突然刮起來一陣鴨脖子風,從簋街起步,迅速蔓延到大街小巷,當時以來雙楊、久久丫、哈哈鏡為領軍,什麼周黑鴨、絕味都是很久之後的事情了。不過那時候我最喜歡的一家叫做大湯公,店面就在簋街,貌似沒...
香辣滷水~一滷三吃 鴨頭,雞尖,腦花
02-19
最簡單,用料最少的滷水滷完鴨頭還能滷雞尖🤭滷完雞尖,做腦花😄一滷三吃用料鴨頭8只蔥根薑片啤酒鹽豆瓣醬一大勺八角7個老抽生抽廣東米酒(可不加)適量二荊條1-2個冰糖紅曲米(可不加)蒜蓉(腦花用)小蔥(腦花用)雞尖適量腦花適量...
麻辣幹鍋鴨頭(簡單版)
12-28
不油膩,如果直接用油炸的話,肯定會膩,下次可以出一個給你們,你們自己對比一下用料鴨16個蔥2根姜2塊蒜2頭香葉4片白芷3塊大料4個桂皮1塊小茴香1小把花椒1小把辣椒10個豆瓣醬1勺火鍋底料半包洋蔥1個芹菜2根藕片1節金針菇1小...
哺乳期都能吃的口味鴨頭
07-31
夏天應該多吃一點涼性的肉類👒鴨肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。寶媽還在哺...
滷雞爪•鴨爪•鴨頭
11-26
在廣東中餐廳吃飯,前菜總是滷雞爪,自己在家饞的時候也想著自己做點吃,雞爪配電影,啤酒,絕配啦!用料雞爪1斤鴨爪半斤鴨頭3個香葉2片老抽適量幹辣椒適量,能吃辣可多加冰糖五六顆桂皮2小塊料酒2勺姜3片八角2個花椒適量鹽適量蠔...
鴨脖店加盟 麻辣鴨脖 萊雙喜幹鍋麻辣鴨頭的做法
04-01
鴨脖店加盟麻辣鴨脖萊雙喜幹鍋麻辣鴨頭的做法材料:鴨頭3斤、辣椒粉(兩大湯匙)、花椒粉(兩大湯匙)、郫縣豆瓣醬、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香葉、幹辣椒(6個)、花椒粒(20顆)、老抽(取色)、生抽(取味)、蠔油、鹽、...
麻辣香鴨頭
06-29
用料大鴨頭9只蔥根薑片蒜瓣豆瓣醬火鍋底料濃湯寶生抽勺老抽勺料酒勺鹽克冰糖八角個香葉片桂皮塊茴香克花椒粒麻椒幹辣椒個草果白寇白芷啤酒🍺1瓶麻辣香鴨頭的做法菜場買的鴨頭,一袋9個將鴨頭洗淨(擠鼻子,連著擠幾遍換水...
冬瓜煲鴨腳鴨頭鴨骨
12-03
夏天清涼去暑的靚湯用料鴨骨鴨頭鴨腳1只冬瓜200克陳皮1片沙蔘2根薏米15克芡實10克玉竹10克蓮子10克冬瓜煲鴨腳鴨頭鴨骨的做法鴨頭鴨腳不想太多浮沫可以加料酒薑片焯一下水清補涼材料浸泡一下所有清補涼材料鴨頭鴨腳冬...
麻辣鴨頭
02-01
豪吉作弊包,廚藝即刻開掛以下製作用到豪吉麻辣川香汁,豪吉雞精用料鴨頭8只草果1個香葉適量八角2個桂皮1塊花椒適量大蒜適量生薑適量幹辣椒一把豪吉麻辣川香汁適量豪吉雞精1勺蠔油2勺生抽、老抽適量料酒適量麻辣鴨頭的做...
滷雞鴨家常做法(鴨頭鴨翅雞翅雞爪)
05-10
夏季到了,週末追劇必備零食。用料雞爪6只鴨頭6只鴨翅6只鴨鎖骨4只鴨脖子2跟料酒4勺姜5片桂皮1塊香葉4片幹辣椒20個八角4個花椒一小把白寇2個草果2個山奈4個生抽30g老抽40g冰糖80克鹽50克水2500克滷雞鴨家常做法(鴨頭鴨...
田螺燜鴨頭腳
10-18
用料薑片5片田螺2斤花椒20粒豆瓣醬2勺生抽2勺香葉6片八角1個香菜3根蔥5根雞精1勺耗油1勺酸筍20克田螺燜鴨頭腳的做法酸筍炒幹後泡油後放田螺爆炒後鴨頭腳放水慢慢燜...
饞嘴鴨頭
09-23
今天老公偷懶非要喝啤酒!所以今天我來發一期!我這個當家的今天就給老公做到下酒菜!饞嘴鴨頭希望朋友們喜歡喲😍用料鴨頭5只只蒜3瓣姜3片蔥3段花椒一把粒八角2個香葉3片幹辣椒一把個白扣三個桂皮一塊草果2個小茴香一勺沒...
自創鴨頭
06-07
最愛啤酒gu鴨頭用料花椒隨意生抽隨意香葉3-5片八角3顆桂皮2小塊老抽隨意啤酒一罐蒜1顆鴨頭/鴨胗8個/6個紅油郫縣豆瓣醬自創鴨頭的做法洗淨(要洗的很乾淨,強迫症)配料下油炒香配料翻炒鴨頭,加啤酒沒過鴨頭,加老抽生抽調色加...
祕製麻辣鴨頭
11-23
有的廚友希望我建個菜譜,下面的做法是我結合了同事還有一個廚神朋友共同的智慧寫出來的,希望能幫到廚友們用料蔥薑蒜酌量,蒜拍一下、姜切大片、大蔥切段麻椒酌量小茴香、香葉等其他香料少許幹辣椒、郫縣豆瓣醬、辣椒醬酌...
超過癮的麻辣鴨頭
04-21
一絕~~我家喜歡麻,青花椒多放了一些,出來的味道非常好👍用料鴨頭8只味好美青花椒8克幹辣椒若干個(根據自己喜好)蔥,姜,蒜若干克香葉2片八角2個桂皮4克小茴香2克冰糖6~7塊生抽,老抽、料酒、豆瓣醬適量勺超過癮的麻辣鴨頭的做法鴨...
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