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關於毛豆做法步驟圖解
關於毛豆做法步驟圖解
剁椒毛豆肉絲
01-15
用料毛豆肉絲剁椒青椒蔥薑蒜料酒澱粉生抽鹽剁椒毛豆肉絲的做法切好的肉絲加少許鹽、料酒、幹澱粉拌勻,醃15分鐘待用炒鍋熱油,爆香姜蒜放入肉絲煸炒至斷生再加入毛豆翻炒加生抽、剁椒繼續翻炒,再加鹽調味,出鍋前撒蔥花即可...
香糟毛豆海帶絲
01-18
江南名菜裡最糟的一種做法,自然是糟制咯!“糟”,“香糟”,江南特有的一種烹飪手法。尤其在夏天,糟制菜餚深受上海,蘇杭及周邊城市江南人家的追捧。用料香糟滷毛豆海帶香糟毛豆海帶絲的做法新鮮毛豆連殼煮熟之後,剝出毛豆仁...
絲瓜 炒毛豆
02-13
用料步驟1:蒜片入鍋油20克蒜片10克步驟2:翻炒毛豆仁毛豆仁100克步驟3:翻炒絲瓜絲瓜塊300克生抽10克鹽2克絲瓜炒毛豆的做法主鍋中加入20克油和10克蒜片,以8秒正轉6打碎。利用刮刀棒將食材刮至鍋底,放入100克毛豆以5分/120度...
青椒豆腐乾炒毛豆
12-31
用料毛豆250克小青椒2個豆腐乾3塊鹽2勺味精1/2勺青椒豆腐乾炒毛豆的做法煸毛豆,加水燒熟取出,再煸辣椒,放豆腐乾加鹽味精,倒入毛豆...
五香毛豆(夏天必備)
03-15
用料毛豆2斤八角2個花椒10粒鹽適量(可多放點)香葉2片油適量水適量十三香適量五香毛豆(夏天必備)的做法毛豆去尖去絲洗淨入鍋,中火放水過食材即可,加鹽,十三香,大料,花椒粒,香葉,小火煮15~20分鐘,關火浸泡兩小時入味,即可裝盤。小貼...
番茄毛豆肉丁拌麵
02-12
想吃西紅柿,但是西紅柿炒雞蛋吃煩了,毛豆不經常做,就這樣炒出來拌麵也很好吃。用料毛豆200克豬肉100克西紅柿一個薑末少量蒜末2瓣小蔥末2根白胡椒粉少量生抽20克鹽2克水適量雞精少量料酒20克番茄毛豆肉丁拌麵的做法毛豆...
毛豆扁尖筍炒瓠子
01-07
《呂氏春秋》說:“流水不腐,戶樞不蠹,動也。”即“生命在於運動”的意思。《呂氏春秋》進一步指出:“出則以車,入則以輦,務以自佚,命之曰招蹙之機;肥肉厚酒,務以自疆,命之日爛腸之食。”這是說當官又有錢的富貴人,出門、回家都坐...
薑末包瓜炒毛豆
01-14
用料毛豆子醬包瓜薑末(記得要多放些)蔥末(蔥白、蔥綠分開放)鹽糖薑末包瓜炒毛豆的做法醬包瓜剖開後去籽洗淨,再水中浸泡一會兒去掉些鹹味撈出瀝乾後切成小粒或蓉狀,用手稍微擠一下去掉些水分鍋中放油燒熱後倒入毛豆煸炒至斷...
香脆毛豆
01-06
用料毛豆鹽醬油八角花椒辣椒香脆毛豆的做法先將毛豆清洗乾淨,然後剪去兩端,這樣更方便入味!先上張成品毛豆放入鍋中,加入適量的清水,然後加入鹽、醬油、八角、花椒和辣椒開鍋後煮上一分鐘立即關火,蓋上鍋蓋,用餘溫讓毛豆熟的...
大蝦煸毛豆
01-15
用料蝦毛豆鹽生抽辣椒醬大蝦煸毛豆的做法蝦去泥線洗淨瀝水,鍋中放適量油,蝦入鍋炸至金黃皮脆瀝油,炸蝦的油倒出鍋子洗淨,倒入適量的炸蝦的油放毛豆入鍋拌炒炒至毛豆表面起焦放炸好的蝦進去拌炒放生抽幾滴,撒適量鹽,拌炒,加一...
魚乾毛豆玉米拌飯
01-09
用料毛豆玉米米飯魚乾毛豆玉米拌飯的做法煮熟的毛豆仁和玉米粒,一起倒在米飯裡拌...
涼拌香辣毛豆
01-27
我家老公很喜歡吃毛豆,在外面看到有他就會買,但是有的點做的太爛,口感不喜歡,然後很久沒買過來吃了。今天在超市看到有毛豆,就想著給他做,沒想到女兒也很喜歡吃,分享給大家哦。用料毛豆一小袋八角2個香葉2片幹辣椒適量生抽適...
橄欖菜炒毛豆
01-05
用料毛豆橄欖菜紅尖椒雞精生抽橄欖菜炒毛豆的做法鍋中熱油,放入紅尖椒炒出辣味倒入毛豆翻炒一會兒,加入橄欖菜繼續炒炒加點清水蓋上鍋蓋燜煮1-2分鐘至熟,放點生抽雞精調味即可~...
家常素🤗素甜辣醬+鹹菜毛豆+菠菜蘑菇土豆湯+素塊 🍥吃素是福
01-23
現在新年剛開始,永珍更新,希望大家用善良的心態來迎接新年,那你就會得到善報。WD20200126用料毛豆適量土豆適量菠菜適量蘑菇適量家常素🤗素甜辣醬+鹹菜毛豆+菠菜蘑菇土豆湯+素塊🍥吃素是福的做法鹹菜毛豆菠菜蘑菇土豆湯...
毛豆草菇炒肉丁
01-09
用料毛豆半斤草菇七八個裡脊肉一小塊鹽糖味精毛豆草菇炒肉丁的做法毛豆剝殼取粒待用草菇洗淨切開裡脊肉切肉丁,放入碗中,加入鹽、味精、澱粉、少量水調勻醃一下鍋上火加熱,倒入適量油,倒入肉丁快速煸炒至白色盛出鍋再入少...
煮毛豆筆記
01-27
我愛吃毛豆源於讀書時喜歡聽音樂,出了學校後,平常的消遣便是約上三五好友去ktv唱歌,毛豆便是我年輕時最愛點的小菜。後來隨著年紀大了我便少去了,這幾年因為疫情幾乎沒再去過了。我媽沒買過毛豆,這是它第一次出現在我家的...
雪菜肉末毛豆米
01-14
用料毛豆米150克雪菜適量豬肉末50克香乾3塊紅椒1-2個乾紅椒隨意小蔥2根姜3克植物油2大勺生抽1大勺鹽適量雞精適量水100ML雪菜肉末毛豆米的做法乾紅椒切段,紅椒切圈,小蔥切段,姜切粒香乾切小方丁鍋入油,放乾紅椒炒一會兒,再...
清爽美味的鹽水毛豆
01-02
簡單快手,做零食下酒菜都不錯用料毛豆500克鹽5克生抽1勺大蒜米5瓣辣椒油2勺白醋20滴清爽美味的鹽水毛豆的做法毛豆兩頭剪一下,清洗乾淨,水燒開,放鹽,把毛豆放進去煮八分鐘左右撈出來,再放冰水裡面泡五分鐘,瀝乾水分鍋裡面放...
毛豆年糕(奶麻薯版)
12-29
年糕換成了奶麻薯,好做好吃~!奶香毛豆香濃郁(/ω\)用料牛奶250ml木薯澱粉20克砂糖適量毛豆看要放多少餡煉乳看嗜甜程度毛豆年糕(奶麻薯版)的做法毛豆煮好,可以燜一會扒光!(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄,脫去外皮和內皮⁄…內皮也很好脫,擰...
雞蛋毛豆
12-31
家常小菜,夏天時令菜用料毛豆250克鹽適量雞蛋1個生抽1勺紅椒半個食用油適量雞蛋毛豆的做法雞蛋打散,加點鹽,鍋裡放油,油燒熱一點,再下入雞蛋液,快速炒熟,添出。放入蒜頭,紅椒,加毛豆斷生,加點水燜2分鐘,燜熟,再混合雞蛋,加鹽和生抽...
毛豆臭豆腐
01-09
用料毛豆仁100克.臭豆腐8塊植物油鹽白糖生抽毛豆臭豆腐的做法臭豆腐洗淨,每塊切成4小塊,瀝乾水分熱鍋入油,油溫後將臭豆腐下鍋炸至金黃撈起鍋內留少量油,下毛豆仁煸炒至變色,再將臭豆腐倒入加少許水,加適量鹽、白糖、生抽調...
毛豆榨菜炒香菇
01-14
用料毛豆半斤榨菜適量幹香菇七八朵鹽味精毛豆榨菜炒香菇的做法洗乾淨手,把毛豆剝出豆子(不用再洗)幹香菇沖洗一下,放入水中泡發大約二三個小時。擠幹取出洗乾淨去蒂,擠幹剪成小塊待用鍋上火加熱,倒入適量油油熱加入毛豆榨菜...
水煮毛豆 小孩版
02-16
用料毛豆500克鹽商量八角2個生抽1勺老抽1勺白糖適量香醋一勺香油2勺姜3片水煮毛豆小孩版的做法放油八角生薑蒜燒熱後放毛豆翻炒變色,放生抽,老抽,鹽,白糖,香醋,翻拌均勻,加水莫過毛豆15分鐘...
青茄子毛豆湯
01-09
用料毛豆克茄子個鹽克青茄子毛豆湯的做法剝好的毛豆下油鍋翻炒毛豆炒熟加入適量水燉煮煮毛豆期間,將青茄子去皮切滾刀塊下鍋(ps:毛豆煮水後再處理青茄子!)茄子煮軟即可出鍋,出鍋前撒鹽蔥花調味小貼士青茄子一定要在煮毛豆...
【圓滿素食】踏青尋寶|野菜毛豆粥
03-24
春暖花開,正是採野菜的好季節。其實,很多野菜都是天然藥材,而且營養豐富。今天我們就教大家識別豆渣菜,並用它來做一款清香四溢的營養粥——野菜毛豆粥。豆渣菜路邊隨處可見,它不僅能清熱解毒,還是春季祛溼良藥。趕快隨我們...
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