牛丼，在家也能完美復刻！

用料  

牛丼，在家也能完美復刻！的做法  

1. 材料準備:
   
   肥牛卷300克，洋蔥半個，牛丼料10克，油1勺，澱粉1.5勺，無菌蛋1個

2. 牛丼料按1:10兌水提前調好。
   
   澱粉水提前調好。
   
   米飯提前燒好。

3. 洋蔥切絲。

4. 牛肉卷淖水，燒一鍋水，水開後關火，肥牛卷放入，用漏勺7上8下，隨即撈出。

5. 熱鍋冷油，倒入洋蔥，翻炒，加入調好的牛丼料，2分鐘後，洋蔥變軟。

6. 倒入淖好水的牛肉卷，翻炒均勻，倒入澱粉水，湯汁變濃稠即可，切不要燒乾湯汁。

7. 一碗米飯，表面先鋪一圈洋蔥和牛肉，留一個位置給無菌蛋。

8. 配個溏心蛋也不錯哈！
   
   
   

9. 湯汁淋上，無菌蛋拌開，好吃！