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用料
全麥蔓越莓核桃歐包(減肥期間也可以吃的麵包)的做法
將全麥麵粉和高筋麵粉(普通麵粉也可)混合。倒入一勺蜂蜜,攪拌均勻。
牛奶中加入酵母攪拌均勻
將牛奶一點點倒入麵粉中,活成一個光滑的麵糰(家裡有面包機的可以將除核桃和蔓越莓幹之外的材料直接倒入麵包機操作)
發好的面分成三份,放入蔓越莓和核桃,二次發酵50分鐘
烤箱預熱,150度烤20-25分鐘
完成
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