方子可做原味和草莓味各3個
用料
| 新日清預拌粉 | 215克 |
| 春之戀麵粉 | 22克 |
| 水 | 140克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 雞蛋 | 40克 |
| 黃油 | 15克 |
| kukku草莓粉 | 5克 |
| 鮮酵母 | 6克 |
兩種口味鬆軟Q彈米麵包（預拌粉）的做法
除黃油、草莓粉外，其他材料倒入廚師機，打出粗膜
加入黃油，打出較薄的薄膜，然後分成兩份，一份是原味的，一份加入5g草莓粉揉勻
![兩種口味鬆軟Q彈米麵包（預拌粉）的做法步驟圖 第2張]( "兩種口味鬆軟Q彈米麵包（預拌粉）的做法步驟圖 第2張")
鬆弛15min，然後分割麵糰，約70g一個，滾圓，放入發酵箱，32度，75%溼度，發酵約40-59min
篩上米粉，再在每個麵包上進行割包，放入烤箱，底火190，上火160度，25min
![兩種口味鬆軟Q彈米麵包（預拌粉）的做法步驟圖 第3張]( "兩種口味鬆軟Q彈米麵包（預拌粉）的做法步驟圖 第3張")
