能卷萬物的蛋糕卷
蛋糕體超軟，超細膩
在這基礎可以加可可粉，抹茶粉
就變成了各種口味的蛋糕捲了
用料
| 雞蛋 | 5個 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 細砂糖 | 60克 |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
| 低筋麵粉 | 55克 |
能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法
牛奶，色拉油混合均勻
![能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第2張]( "能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第2張")
低筋粉過篩入內，攪拌均勻，加入蛋黃繼續攪拌成細膩的麵糊
![能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第3張]( "能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第3張")
蛋白加入細砂糖打發至乾性發泡，提起打蛋器是打彎勾的狀態
![能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第4張]( "能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第4張")
取三分之一蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻之後把剩下的蛋白繼續加入翻拌成細膩的麵糊
![能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第5張]( "能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第5張")
倒入磨具，抹平，輕震出氣泡
![能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第6張]( "能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第6張")
烤箱預熱上下火，160度烤制20分鐘左右
![能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第7張]( "能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第7張")
超軟
![能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第8張]( "能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第8張")
超細膩
![能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第9張]( "能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第9張")
可以卷萬物
![能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第10張]( "能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第10張")
成品圖
![能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第11張]( "能卷萬物的蛋糕卷｜卷不裂｜軟乎乎的做法步驟圖 第11張")
