黃椒香煎阿根廷牛肉粒

用料  

黃椒香煎阿根廷牛肉粒的做法  

1. 把阿根庭牛肉解凍好，切成正方形的形狀

2. 一小勺橄欖油小火慢熱後，先放進切好的黃椒，接著，把乾淨的牛肉方塊粒放進平底鍋

3. 牛肉塊翻至五分熟時，放進大蔥段，撒少許海鹽

4. 牛肉七分熟起鍋，以個人喜好，撒上準備好的黑胡椒粉

5. 好看又好吃，牛肉粒很有彈性，可以做為主菜和朋友一起分享

小貼士

很簡單的做法，牛肉事前先用紙巾把水分吸乾再下鍋，注意牛肉不要煎太老就行了。