用料
| 藕 | 半節 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 蔥花 | 半根 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 幹辣椒 | 2個 |
簡單下飯的糖醋藕丁的做法
蓮藕削皮清洗乾淨，切成手指一節的大小，浸泡10分鐘。
![簡單下飯的糖醋藕丁的做法步驟圖 第2張]( "簡單下飯的糖醋藕丁的做法步驟圖 第2張")
調一碗料汁，一勺老抽，兩勺醋，三勺生抽，一勺白糖，加半碗清水。
![簡單下飯的糖醋藕丁的做法步驟圖 第3張]( "簡單下飯的糖醋藕丁的做法步驟圖 第3張")
起鍋燒油，油熱下入蔥花蒜末幹辣椒爆香。
![簡單下飯的糖醋藕丁的做法步驟圖 第4張]( "簡單下飯的糖醋藕丁的做法步驟圖 第4張")
倒入洗好的藕丁，翻炒一分鐘左右
![簡單下飯的糖醋藕丁的做法步驟圖 第5張]( "簡單下飯的糖醋藕丁的做法步驟圖 第5張")
倒入料汁，轉小火炒五分鐘左右，我沒有焯水，所以要炒的久一點，然後開大火收汁就完成了，是不是很簡單呀！
![簡單下飯的糖醋藕丁的做法步驟圖 第6張]( "簡單下飯的糖醋藕丁的做法步驟圖 第6張")
撒上熟芝麻，開吃啦！
![簡單下飯的糖醋藕丁的做法步驟圖 第7張]( "簡單下飯的糖醋藕丁的做法步驟圖 第7張")
小貼士
⚠️如果提前焯水會炒的快一點，本人了太懶了，做飯不喜歡多加一部，根據自己的喜好來哦！
