咖哩奶油意麵—消耗淡奶油

添加了咖哩，咖哩特有的香味讓吃起來的口感加醇香濃厚，東南亞風味~
假期宅在家的第N天，終於把奶油吃完了~~~
烏雲快散，陽光快來

用料  

咖哩奶油意麵—消耗淡奶油的做法  

1. 大蒜切碎，西蘭花洗乾淨焯水撈起來泡冷水備用，
   鮮蝦去殼去蝦線，開背備用。火腿片切塊備用。

2. 燒一鍋水，加點鹽，將麵條煮熟，大概煮了9分鐘，撈起來，泡下冷水，撈乾備用。

3. 平底鍋加點油，大蒜末炒香。

4. 將火腿片，蝦仁煎至金黃。蝦仁不需要煎太久，煎好之後放一碗裡，待會再回鍋煮，煎太久，肉老。

5. 鍋裡倒入奶油，一碗水，加入半勺咖哩粉，煮開。

6. 再加入兩塊咖哩塊，不需要再加鹽或者其他料，因為咖哩塊蠻鹹，不喜歡重口味的，可以加一塊咖哩就好了。根據個人口味，如果覺得太鹹，可以加點水再熬煮。

7. 倒入西藍花和麵條，加點黑胡椒粉，湯汁煮至濃稠。

8. 裝盤，搞定。
   咖哩的辛辣，奶油的濃香，飽滿的口感，特別好吃，還不膩~~喜歡有點湯汁，這樣每根麵條都裹上厚厚的醬，特別順口。

小貼士

兩塊咖哩塊有點鹹，也可以加一塊，能吃辣的小夥伴，再加點辣椒粉，味道更豐富。