自從做了辣白菜,各種韓式菜湯飯,每天換著吃!一直鍾愛著辣白菜炒飯,做起來很方便!
我做的是五人份的哦,一個人吃適當減量炒
用料
辣白菜 | 半棵 |
米飯 | 5碗 |
雞蛋 | 3個 |
油 | 適量 |
把辣白菜切切切成小碎丁,湯汁留著哦
雞蛋打散炒熟裝盤備用
米飯,做好是過夜的或者涼一些的,水分少,翻炒後不易爛。準備一口乾淨的炒鍋,倒油,待油熱了,放切好的辣白菜,炒一會兒就到入米飯🍚,翻炒均勻,加入炒好的雞蛋🥚,現在觀察米飯的溼度,太溼就多炒一會兒。炒到米飯微微幹就可以了!
接下來,擺盤。先準備一個飯碗,把炒好的飯乘進碗裡,壓緊。
倒扣在盤子上,原地扭一扭飯碗
脫模,完美!
自然光下拍一張!勾起滿滿的食慾